هورچاتا یک نوشیدنی مکزیکی خوشمزه و متفاوت برای روز های داغی ست که آفتاب حسابی کلافه تان کرده. این نوشیدنی خیلی راحت درست می شود ضمن اینکه بسیار مغذی است و اگر بخواهید یک نوشیدنی متفاوت همراه غذا برای میهمانتان داشته باشید این یکی را امتحان کنید.
آموزش تهیه شورت کیک توت فرنگی خوش ظاهر و خوشمزهمواد لازم برای تهیه نوشیدنی هورچاتا
- برنج سفید (پخته نشده) یک پیمانه
- آب گرم یک لیتر
- شیر کامل نصف پیمانه
- عصاره وانیل دو قاشق چایخوری
- عصاره بادام نصف قاشق چایخوری
- پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
- شکر ¼ پیمانه
- چوب دارچین برای تزیین
طرز تهیه نوشیدنی هورچاتا
در مخلوط کن برنج و آب گرم را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا خرد و ریز شوند( اما نباید پودر شوند.) این مخلوط را به مدت 6 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا برنج ها کاملا خیس بخورند.
سپس در یک ظرف، مخلوط برنج را آبکش کنید و سپس از درون صافی عبور دهید تا هیچ برنجی در نوشیدنی یا آب برنج باقی نماند. آب برنج را درون مخلوط کن بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. سپس عصاره وانیل، بادام و پودر دارچین را بیفزایید. در آخر نیز شکر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
هورچاتا را به همراه یخ و چوب دارچین سرو نمایید.
نکته
می توانید در تهیه این نوشیدنی به جای عصاره بادام از پودر بادام استفاده کنید. برای اینکار کافیست حدود 5 تا 10 عدد بادام را آسیاب کنید.
آموزش تهیه تارت تویکس خوشمزه و شیک
