کیک شیره انگور و توت از کیک های سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولا به عنوان عصرانه سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شیره انگور و توت در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک شیره انگور و توت
- تخم مرغ ۴ عدد
- شیره انگور ۱/۲ لیوان
- شیره توت ۱/۲ لیوان
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- آرد ۲ لیوان
- آب جوش ۲ قاشق سوپ خوری
- کره ۱۰۰ گرم
- گلاب ۲ قاشق سوپ خوری
- نمک ۱ پنس
طرز تهیه کیک شیره انگور و توت
آردونمک وبیکینگ پودر را سه بار الک کرده وکره وتخم مرغ را به دمای محیط میرسانیم تخم مرغ ها را ۸تا۱۰دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ وحجم دار شوند سپس آب جوش و کره را اضافه کرده وسریع هم میزنیم تا تخم مرغ نبندد سپس شیره انگور وتوت وگلاب و وانیل اضافه کرده ومخلوط میکنیم .آرد و بقیه مواد که سه بار الک کردیم کم کم اضافه کرده وبالیسک مخلوط میکنیم مواد داخل قالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم وبرحسب دلخواه روش پسته یا بادام میریزیم وداخل فری که ازقبل گرم کردیم با دمای ۱۸۰درجه سانتیگرادبه مدت چهل تا چهل پنج دقیقه میگذاریم .