تمیزکاری و نظافت منزل کار چندان ساده ای نیست اما وقتی نوبت به آشپزخانه می رسد، سختی کار بیشتر هم خواهد شد. جاروکردن و گردگیری و سایر کارهایی که برای نظافت کل خانه، انجام می دهید اصلا در حد تمیز کردن آشپزخانه نیست. کلی لوازم کوچک و بزرگ در آشپزخانه وجود دارد که همگی باید تمیز بشوند. همه این وسایل هم احتمالا چرب و کثیف هستند. اگر مدت هاست که دستی به سر و روی آشپزخانه نکشیده اید حتما نیاز به کمک دارید.
آشپزخانه منزل شما اصلی ترین قسمت خانه شما بوده و حتی گفته می شود که آشپزخانه شما قلب خانه شماست! آشپزخانه بیشتر از سایر قسمت های خانه کثیف می شود و نیاز به تمیز شدن دوره ای دارد. تمیز کردن آشپزخانه همیشه جزء سخت ترین کارها برای هر خانم خانه داری بوده است. تصمیم گرفتن درباره اینکه چطور آشپزخانه را تمیز کنید و نیز از کجا باید شروع کنید، بسیار سخت و دشوار است. در این مطلب ما می خواهیم با بیان ترفندهای بسیار کاربردی به شما در تمیز کردن آشپزخانه کمک کنیم.
یخچال فریزر را چگونه تمیز کنیم؟
یخچال
کمتر وسیله ای در تمیز کردن آشپزخانه مثل یخچال است که با کمی غفلت غیرقابل کنترل شود و با این حال تمیز کردن یخچال در لیست کارهای خیلی ها اولویت نیست. ته مانده های غذا، غذاهایی که اصلا معلوم نیست از کی در یخچال بوده اند و محفظه های کثیف سبب می شوند یک روز صبح که در یخچال را برای برداشتن مواد صبحانه باز می کنید با منظره ای نفرت انگیز مواجه شوید.
تمیز کردن یخچال باید چند وقت یک بار انجام شود؟
بسیاری از متخصصان توصیه می کنند تمیز کردن یخچال هر فصل یک بار از بالا تا پایین انجام شود اما اگر حوصله تمیز کردن یخچال در این فاصله های کوتاه را ندارید حداقل سالی دو بار آن را نظافت کنید.
کار تمیز کردن یخچال را با بیرون آوردن غذاها و قراردادن شان در جایی خنک شروع کنید. مرحله بعد تمیز کردن یخچال بیرون آوردن قفسه ها و کشوها و شستن یا پاک کردن شان در حد لزوم است.
جوش شیرین و آب راه حل مناسب تمیز کردن یخچال هستند. اگر حین تمیز کردن یخچال لکه ها سرسختی کردند و پاک نشدند از پاک کننده های شیمیایی ملایم استفاده کنید. در تمیز کردن یخچال می توانید حوله گرم مرطوب روی لکه بگذارید تا کم کم شل و کنده شود.
مبلمان خانه را چگونه تمیز کنیم؟ماشین ظرف شویی
شاید فکر کنید در تمیز کردن آشپزخانه خیالتان از ماشین ظرف شویی و لباس شویی راحت است و هر دو خودبه خود تمیز می شوند. رسوبات، باقی مانده صابون و خرده غذا باعث می شوند کارایی ظرف شویی دچار مشکل شود.
تمیز کردن ماشین ظرف شویی چند وقت یک بار انجام شود؟
بهتر است تمیز کردن ماشین ظرف شویی ماهی یک بار انجام شود. تمیز کردن ظرف شویی را با آب داغ شروع کنید و مطمئن شوید درجه حرارت وسیله گرمایشی شما روی ۴۹ درجه سانتی گراد باشد. در مرحله بعد فیلتر غذا و آشغال را خالی کنید و آن را نظافت کنید.
بعد داخل ماشین را با پارچه ی خشک یا اسفنج پاک کنید. از صابون دست یا مواد شوینده استفاده نکنید چون ممکن است به اجزای ماشین آسیب برساند. در آخر از سرکه سفید یا جوش شیرین برای از بین بردن لکه های رسوبات استفاده کنید.
مایکروفر
هنگام استفاده از این وسیله، ریختن خرده غذا طبیعی و عادی است. امکان ندارد غذایی را برای گرم کردن در مایکروفر بگذارید و در مایکروفر نریزد. اگر با دیدن خرده غذا در مایکروفر مشکلی ندارید باید بدانید که در نهایت کارایی وسیله شما کاهش پیدا می کند و مسئله فقط تمیزی نیست. پس در تمیز کردن آشپزخانه مایکروفر را هم لحاظ کنید.
تمیز کردن مایکروفر چند وقت یک بار انجام شود؟
در تمیز کردن آشپزخانه باید دقت کنید مایکروفر باید هرروز پاک و هفته ای یک بار با بخار تمیز شود. نکته کلیدی در فرآیند تمیز کردن آشپزخانه و مورد این وسیله پیشگیری از ریختن غذا است.
موقع گرم کردن یا پختن، روی غذا را بپوشانید تا غذا کمتر بپرد و در مایکروفر بریزد و هرروز مایکروفر را با اسفنج یا حوله خیس پیش از سفت شدن خرده غذا پاک کنید.
برای لکه هایی که به راحتی پاک نمی شوند، یک فنجان آب را دو الی سه دقیقه در مایکروفر گرم کنید. بخار آب لکه های محکم شده را نرم می کند. بعد با سرکه درون مایکروفر را تمیز کنید. هنگام جاروبرقی کشیدن هم جاروی درون مایکروفر را اضافه و خرده های غذا را جارو کنید.
زباله های خانگی را چگونه تفکیک کنیم؟اجاق گاز و فر
اجاق گاز به دلیل پخت غذا و سرخ کردنی محل اصلی روغن و چربی و خرده غذا است. تمیز کردن گاز کمی سخت و وقت گیر است اما لازم است که هرروز انجام شود.
تمیز کردن گاز چند وقت یک بار انجام می شود؟
هروقت که نیاز شد باید گاز را تمیز کنید. حتی ممکن است در یک روز سه بار تمیز کردن گاز را انجام دهید. تمیز کردن گاز بستگی به دقت و حوصله شما حین آشپزی دارد.
برای تمیز کردن گاز شبکه ها و شعله های روی گاز را بردارید و به مدت ۲۰ دقیقه در آب و صابون خیس کنید بعد با اسفنج تمیز کنید. برای تمیز کردن، روی آن را هم می توانید با اسفنج تمیز کنید.
برای تمیز کردن گاز در قسمت فر سینی ها و جوجه گردان را بردارید و در آب کف آلود خیس کنید بعد با اسفنج تمیز کنید. برای بهترین روش تمیز کردن گاز راهنمای محصول را بخوانید اما در کل برای تمیز کردن گاز می توانید با جارو کردن داخل فر و تمیز کردن گاز با اسفنج خیس شروع کنید. برای پیشگیری هرروز کاغذ روغنی کف فر بگذارید تا لکه ها را به خود بگیرد.
استیل ضد لک
هر روز وسایل استیل ضد لک در آشپزخانه ها بیشتر می شود. ممکن است در تمیز کردن آشپزخانه استیل ضد لک شما را گول بزند و فکر کنید ضد لک یعنی کثیف نشدن اما متاسفانه استیل ضد لک، دربرابر زنگ زدن و لک مقاوم نیست.
تمیز کردن استیل استیل ضدلک چند وقت یک بار انجام می شود؟
هرروز باید استیل ضد لک را نظافت کنید. برای پاک کردن سطح استیل از اسفنج نرم و دستمال های میکروفایبر استفاده کنید. دستمال های مخصوص پاک کردن استیل هم وجود دارند اما بهتر است از دستمال های پاک کردن استیل استفاده نکنید چون ممکن است روی سطح خط بیندازند.
برای لکه های مقاومی که پاک نمی شوند از دستمال های لکه گیری پلاستیکی استفاده کنید. برای تمیز کردن سطح استیل پولیشی همیشه دستمال را در جهت لکه بکشید. برای نظافت می توانید از سرکه رقیق شده، جوش شیرین، حلال های الکلی و اسپری شیشه شور بدون کلراید استفاده کنید.
چگونه از شر وسایل قدیمی و اضافی خود خلاص شویم؟پیشخوان
لکه ها و کثیفی روی پیشخوان کاملا دیده می شوند و آشپزخانه را کثیف جلوه می دهند. مصالح به کار رفته در ساخت پیشخوان متفاوت هستند بنابراین قبل استفاده از شوینده های شیمیایی تحقیق کنید تا شوینده ای که استفاده می کنید به پیشخوان آسیب جبران ناپذیر نزند.
مرمر
مرمر یکی از زیباترین مصالح به کار رفته برای پیشخوان است، اما معایبی هم دارد. پیشخوان مرمری هزینه زیادی دارد و نگه داری اش هم مشکل است. آب لیمو، الکل و سس گوجه فرنگی جزو موادی هستند که دخل پیشخوان مرمر را درمی آورند.
تمیز کردن پیشخوان مرمری چند وقت یک بار انجام می شود؟
هرروز باید پیشخوان مرمری را دستمال بکشید. سالی یک بار اسپری هم باید اسپری بزنید. اول باید از برخورد مواد اسیدی با پیشخوان جلوگیری کنید. یعنی محصولات شوینده، سرکه و آب لیمو و سفیدکننده ها نباید به پیشخوان برخورد کنند. برای تمیز کردن پیشخوان مرمری فقط از صابون ملایم، آب و اسفنج استفاده کنید. بهتر است حداقل ماهی یک بار پیشخوان را اسپری کنید تا لکه ای باقی نماند.
گرانیت
گرانیت که جزو محبوب ترین مصالح پیشخوان است به آسانی تمیز می شود.
تمیز کردن پیشخوان گرانیتی چند وقت یک بار انجام می شود؟
پیشخوان گرانتی را هم باید هرروز دستمال بکشید. سالی یک الی دوبار هم اسپری کنید. با پارچه ی نرم و آب گرم یا شوینده های مخصوص گرانیت به راحتی می توانید نظافت کنید. اسپری های مخصوص گرانیت هم برای نظافت سالانه مهم هستند.
تا جایی که می توانید از شوینده های اسیدی و مرکبات استفاده نکنید. از سیم ظرفشویی هم به هیچ وجه استفاده نکنید چون روی پیشخوان خط می اندازد. دیگر اینکه هرگز ماهیتابه یا بشقاب داغ روی سطح پیشخوان قرار ندهید. برای محافظت از پیشخوان گرانیتی از سه پایه استفاده کنید.
اتاق کودک را چگونه مرتب کنیم؟تخته گوشت
حتی اگر از این تخته گوشت های بزرگ و سرتاسری پیشخوانی ندارید باز هم احتمالا تخته گوشتی دارید که باید نظافت شود.
تمیز کردن تخته گوشت چند وقت یک بار انجام می شود؟
بعد از هر بار استفاده باید تخته گوشت را تمیز کنید. برخلاف تخته های لمینیتی که آب حالا حالاها درشان نفود نمی کند، تخته های چوبی باید سریع شسته شوند. بعد از خرد کردن گوشت یا سبزی تمام باقی مانده های غذا را تمیز کنید و سطح تخته را آب و صابون بشویید. بعد هم تخته را خشک کنید.
برای ضدعفونی کردن از شوینده های شیمیایی که ممکن است غذا را آلوده کنند خودداری کنید. می توانید از سرکه رقیق نشده استفاده کنید. برای لکه های سرسخت لیمو با نمک یا جوش شیرین را امتحان کنید. طی زمان ممکن است تخته شما به روغن کاری احتیاج داشته باشد. بگذارید ۱۵ دقیقه در روغن بماند سپس باقی مانده روغن را با حوله تمیز پاک کنید.
کابینت
تمیز کردن کابینت هم بخش مهمی از تمیز کردن آشپزخانه است. شاید مشکل به هم ریختگی کابینت با بستن درش حل شود اما قطعا کار در آشپزخانه ای با کابینت شلوغ دلچسب نیست و تمیز کردن کابینت باید حتما انجام شود. برای تمیز کردن کابینت بهتر است هرچیز را پس از استفاده سر جای خودش قرار دهید تا به مشکل نخورید و تمیز کردن کابینت تبدیل به کابوس نشود.
تمیز کردن کابینت چند وقت یک بار انجام می شود؟
تمیز کردن کابینت خیلی وقت و وعده خاصی ندارد و باید هر وقت لازم شد انجام شود. کار تمیز کردن کابینت را با بیرون آوردن همه چیز و دسته بندی آغاز کنید.
در تمیز کردن کابینت ظروفی که می خواهید نگه دارید و ظروفی که می خواهید اهدا کنید بعد تمیز کردن کابینت را شروع کنید. بعد تمام کف و دیواره های کابینت را پاک کنید تا گردوخاک یا باقی مانده غذاها در کابینت نماند. حالا می توانید بفهمید برای بهبود نگه داری و مرتب کردن ظروف چه کاری از دست تان برمی آید.
دیوارها
دیوارها هم به نوبه خود از لکه هایی که روی شان پاشیده شده سهم می برند.
تمیز کردن دیوار چند وقت یک بار انجام می شود؟
تمیز کردن دیوار را چند هفته یک بار یا هروقت لازم شد، انجام دهید. تمیز کردن دیوارها را گاهی به برنامه جارو و نظافت هفتگی اضافه کنید. جاروی دیوارها باعث می شود گردوخاک روی دیوار نماند و دیوار شفاف شود. برای از بین بردن لکه ها با تکه پارچه دیوار را پاک کنید. برای لکه های مقاوم از جوش شیرین و آب استفاده کنید. اگر بدون لکه بر شیمیایی در تمیز کردن دیوار موفق نشدید ناچارید از این لکه برها استفاده کنید.
کف آشپزخانه
تمیز کردن کف آشپزخانه را با جاروکشی مرتب شروع کنید. اما لکه های غذا و روغن با جارو از بین نمی روند و باید فکر دیگری به حال شان کنید.
تمیز کردن کف آشپزخانه چند وقت یک بار انجام می شود؟
هرروز، هفته ای یک بار یا هروقت احتیاج شد باید کف آشپزخانه را تمیز کنید. کفپوش های لمینتی را باید تی کشید و کمی شوینده هم استفاده کرد. برای لکه های سرسخت می توانید با پاک کننده و کمی فشار بیشتر روی لکه آن را از بین ببرید. برای کف های کاشی کاری خطوط بین کاشی ها کمی دردسرآور است و باید وقت بیشتری صرف کنید.
کف های چوبی هم مشکلات بزرگی هستند و بستگی به جلاکاری روی چوب تمیز کردن شان قلق دارد: پلی اورتان، شلاک، وکس یا ورنیش. با توجه به هرکدام از این جلاکاری ها مواد و طرز نظافت متفاوتی دنیاز است که بهتر است از دفترچه راهنما کمک بگیرید. اولین قدم برای کم کردن آلودگی کف نپوشیدن کفش در خانه است. قدم بعدی جارو کردن و تی کشیدن مداوم است. برای تی کشیدن استفاده از کمی مایع ظرفشویی و آب بهتر جواب می دهد.
خروجی سینک
اگر آشپزخانه بو بدهد تمام تلاش های شما برای تمیز کردن آشپزخانه بی نتیجه می شود. خروجی سینک هم از منبع های اصلی بوی بد آشپزخانه هستند و باید تمیز کردن سینک را حتما در برنامه لحاظ کنید.
تمیز کردن سینک هر چند وقت یک بار انجام می شود؟
بهتر است کار تمیز کردن سینک را هر چند وقت یک بار انجام دهید و تا بو نگرفته و اذیت نشده اید پیشگیری کنید. روش های متعددی برای تمیز کردن سینک و از بین بردن بوی ناخوشایند خروجی سینک وجود دارد.
برای تمیز کردن سینک مایع خمیرمانندی با آب لیمو و جوش شیرین درست کنید و مایع را در خروجی سینک بریزید. برای تمیز کردن سینک بگذارید مایع چند دقیقه بماند. بعد آب سرد را به مدت یک دقیقه باز کنید تا مایع شسته شود.
برای تمیز کردن سینک می توانید جوش شیرین را در خروجی سینک بریزید و بعد سرکه و بگذارید پنج دقیقه در همین حالت بماند. حالا آب داغ را به مدت ۳۰ ثانیه باز کنید و اگر لازم شد برای تمیز کردن سینک این کار را تکرار کنید.
این روش هم برای تمیز کردن سینک جواب می دهد: لیمویی را تکه تکه کنید تا در یخدان جای بگیرد بعد از گذاشتن لیمو در یخدان سرکه بریزید و بگذارید یخ بزند بعد برای تمیز کردن سینک هر یک از قالب های یخ را از هرچند روز در خروجی سینک بیندازید و رویش آب سرد بگیرید تا قالب های یخ آب شود. با این روش تمیز کردن سینک حتما مشکل بوی بد رفع می شود.
پنجره ها
حتی اگر آشپزخانه شما چشم انداز قشنگی به بیرون داشته باشد تا پنجره ها تمیز نباشند نمی توانید لذت ببرید. پس در فرآیند تمیزکاری پنجره ها را فراموش نکنید.
تمیز کردن پنجره ها چند وقت یک بار انجام می شود؟
حداقل دو تا سه بار در سال پنجره ها را تمیز کنید اما بیشتر از این بستگی به خودتان دارد. قبل از تمیز کردن پنجره ها مطمئن شوید زمین، دیوارها و پیشخوان در فرآیند تمیزکاری شما کثیف نمی شوند و روی شان پوشانده شده. راه حل تمیز کردن پنجره آب گرم آغشته به صابون است. برای پاک کردن پنجره از اسفنج یا روزنامه استفاده کنید. در مرحله بعد شیشه ها را با حوله یا روزنامه خشک کنید.
ظروف و قابلمه ها
باقی ماندن ظرف های کثیف در سینک یکی از بدترین اتفاقاتی است که می تواند برای آشپزخانه شما رخ دهد.
تمیز کردن ظروف و قابلمه ها چند وقت یک بار انجام می شود؟
بعد از هر بار استفاده باید ظروف را بشویید و فکر نکنید ظرف خودم است پس دوباره می توانم در آن بخورم. شستن ظروف به صورت دستی، مایع ظرفشویی و آب گرم بهترین راه حل است اما می توان برای هر ظرف از شوینده مخصوص استفاده کرد.
تمیز کردن روزانه آشپزخانه
برای شروع تمام ظرف های کثیف را در سینک بگذارید و روی آن ها آب داغ بریزید. با این روش هیچ ماده غذایی روی ظروف خشک نمی شود و شما می توانید خیلی راحت تر آن ها را بشویید.
- برای پختن شام کلی وسیله روی کابینت ها یا اوپن آشپزخانه گذاشته اید. تخته برش، غذاساز، کاسه، رنده یا خیلی چیزهای دیگر. آن ها را به جای خودشان منتقل کنید و با این روش روی کابینت ها را مرتب کنید. در انتها روی کابینت ها را دستمال بکشید.
- غذایی که از شام باقی مانده را در همان دیس یا قابلمه ای که آن را سرو کرده اید در یخچال نگذارید. آن را در ظرف های کوچک تر بریزید و در یخچال نگه دارید تا غذاهای نیم خورده منظره یخچال شما را به هم نریزند.
- اگر گاز زیاد کثیف نشده یک دستمال مرطوب بردارید و با آن گاز را پاک کنید. گاز هنوز داغ است، چربی روی آن خشک نشده و با یک دستمال به راحتی پاک می شود.
- ظرف ها را بشویید یا آن ها را در ماشین ظرفشویی بگذارید و ماشین را روشن کنید. بعد از آن سینک را با یک اسکاچ بشویید تا برق آن شما را مطمئن کند که دیگر کاری باقی نمانده است.
- یک دور در اتاق ناهار خوری بزنید تا اگر چیزی روی میز مانده به آشپزخانه منتقل کنید. بعد از آن میز را دستمال بکشید.
