چه مدت زمان می توانیم سوپ را نگهداری کنیم؟ + روش های دوباره گرم کردن سوپ

  یکشنبه، 13 آبان 1403 ID  کد خبر 416805
چه مدت زمان می توانیم سوپ را نگهداری کنیم؟ + روش های دوباره گرم کردن سوپ
ساعد نیوز: نگهداری صحیح سوپ، به ویژه سوپ‌های خانگی، اهمیت زیادی دارد تا طعم و تازگی خود را حفظ کنند. در ادامه به چند نکته مهم برای نگهداری انواع سوپ می‌پردازیم.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعد نیوز، سوپ از محبوبترین و لذیذترین غذاهایی است که با مواد مختلفی مانند سبزیجات، گوشت و... تهیه می شود. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند و غنی از مواد مغذی و ویتامین‌ها هستند که می‌توانند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه محافظت بدن از بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی شوند، به همین خاطر کدبانوها با شروع فصل سرما و شیوع سرماخوردگی اقدام به پخت انواع سوپ می کنند.

اگر شما نیز جزو طرفداران سوپ هستید و ترجیح می دهید به مقدار زیاد سوپ پخته و آن را برای وعده های بعدی نگه داری کنید، در این بخش از نکات آشپزی طریقه نگهداری و گرم کردن مجدد سوپ را آموزش داده ایم.

مدت زمان نگهداری سوپ در یخچال

در میزان ماندگاری سوپ در یخچال و فریزر مواردی چون نوع سوپ، مواد تشکیل‌دهنده و روش پخت آن تاثیرگذار هستند. در پاسخ به این سوال که سوپ چند روز تو یخچال میمونه باید گفت مدت زمان ماندگاری سوپ در یخچال بین سه تا 5 روز است. برخی سوپ ها به دلیل داشتن مواد فاسد شدنی خیلی زودتر ترش می شوند و قابل استفاده نیستند.

مدت زمان نگهداری سوپ در فریزر

میزان ماندگاری انواع سوپ در فریزر متفاوت است اما به طور کلی مدت زمان نگهداری سوپ در دمای صفر درجه فارنهایت حدود سه ماه است.

سوپ شیر یکی از انواع سوپ های پر طرفدار و خوشمزه در سراسر جهان است که در تهیه آن از خامه و شیر استفاده می شود. سوپ شیر و سوپ های خامه ای به احتمال زیاد سه روز در یخچال دوام خواهند داشت. نگهداری سوپ شیر در فریزر اشتباه است زیرا شیر بعد از یخ زدن، شفافیتش را از دست می‌دهد و بریده ‌بریده می‌شود و خراب شدن سوپ شیر در فریزر حتمی است. بهتر است سوپ را بدون اضافه کردن لبنیات فریز کنید و در زمان مصرف به مقدار نیاز به آن شیر و خامه اضافه کنید.

سوپ کودک تا چند روز در یخچال سالم می ماند؟

حفظ سلامت تغذیه‌ای کودکان تا چند سال اول بسیار مهم و حائز اهمیت است بنابراین اهمیت نگهداری غذا و توجه به تغذیه کودکان گاهی از طبخ خود غذا هم مهم‌تر است. میزان نگهداری و ماندگاری سوپ کودک به ترکیبات آن بستگی دارد، اگر از سبزیجات برای پخت سوپ استفاده شده باشد، می‌توان حدود 48 الی 72 ساعت از سوپ در یخچال نگهداری کرد اما اگر گوشت قرمز و مرغ در سوپ وجود داشته باشد، کمتر از 24 ساعت می توان سوپ را در یخچال نگهداری نمود.

چگونه سوپ را در یخچال و فریزر نگه داریم؟

برای نگهداری سوپ در یخچال و فریزر و برای افزایش ماندگاری سوپ:

  • سوپ را گرم در یخچال و فریزر قرار ندهید و سوپ را در ظروف کم‌عمق بریزید تا سریع‌تر خنک شود.

  • سوپ را به ظروف دردار انتقال دهید.

  • سوپ را می توانید حداکثر تا 3 تا 4 روز در یخچال و به مدت 3 تا 4 ماه در فریزر نگهداری کنید.

چه سوپ هایی زمان بیشتری قابل نگهداری هستند ؟

سوپ هایی که ماندگاری بیشتری دارند، عبارتند از:

  • سوپ‌هایی که حاوی مواد اسیدی‌تر هستند مثل سوپ‌های گوجه فرنگی، لوبیا، سبزیجات که با آب لیمو یا سرکه طعم‌دار می‌شوند.

  • سوپ‌هایی که غلظت بیشتری دارند (مانند سوپ‌های غلیظ شده یا پوره شده) مثل سوپ‌های کدو حلوایی، سیب زمینی، نخود فرنگی و عدس

  • سوپ‌های حاوی گوشت کاملا پخته شده

طریقه گرم کردن مجدد سوپ

  1. اطمینان یابید که وقتی سوپ را از یخچال بیرون می‌آورید، بو یا مزه نمی‌دهد.

  2. برای گرم کردن مجدد سوپ فریز شده هرگز آن را بیرون از یخچال یخ زدایی نکنید.

  3. یک قابلمه بزرگ سوپ ممکن است بیشتر از یک شب طول بکشد تا در یخچال یخ‌زدایی شود.

  4. سوپ منجمد را می توانید در مایکروویو یخ‌زدایی کنید.

  5. سوپ را در ظروف مقاوم در برابر حرارت بریزید و به طور کامل گرم کنید تا به دمای جوش برسد.

  6. سوپ، آن را حین گرم کردن مرتب هم بزنید تا به طور یکنواخت گرم شود.

  7. از گرم کردن مجدد سوپ پس از یک بار گرم کردن خودداری کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (443 نظر) (فیلم) در جلسه خبرگان با رهبر انقلاب کسی گریه نکرد! (265 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (180 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (98 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (88 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار چوپان برای معرفی شغلش در خواستگاری حماسه آفرید+ویدئو /هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (50 نظر) قاب نوستالژی؛ نگاهی به سرویس مدارس دهه شصتی که پر از خاطره است/ وقتی 20 نفری سوار پیکان میشدن😂 (43 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!