در این مطلب طرز تهیه سمبوسه ماهی توضیح داده می شود . مواد لازم برای تهیه سمبوسه ماهی عبارتند از : ماهی پخته شده ، نان لواش، روغن مایع، نمک، زرد چوبه ،پودر فلفل و ... . در تهیه این غذا می توان از انواع مختلف ماهی مانند ماهی ماهی سفید ، قزل آلا و آمور استفاده کرد .
مواد لازم برای سمبوسه با ماهی
- ماهی خرد شده : 300گرم
- سیب زمینی متوسط آب پز شده :3 عدد
- گشنیز تازه خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
- پودر زیره : یک قاشق مربا خوری
- فلفل قرمز : به میزان لازم
- شنبلیله خشک : 2 قاشق مربا خوری
- نمک و زردچوبه : میزان لازم
- روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
- نان لواش : 4-5 ورق
دستور پخت سمبوسه با ماهی
درون تابه کمی روغن بریزد و پیاز را در آن تفت دهید. ماهی را به آن اضافه کنید و به همراه نمک و زردچوبه آن را تفت دهید.سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت دهید.سیب زمینی پخته و خرد شده را به مواد اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید.مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و به صورت مثلثی آن را پیچیده و در روغن سرخ کنید.برای این کار باید نان را به صورت مستطیل های بلند ببرید.
طرز تهیه سمبوسه تن ماهی
سمبوسه یکی از غذاهای بسیار پر طرفداری است که کمتر کسی را می توانید بیابید که آن را دوست نداشته باشد ما این بار در مطلب قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سمبوسه تن ماهی را به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید
مواد لازم برای سمبوسه تن ماهی
- نان لواش=به مقدار لازم
- پیاز ریز شده=۱ عدد متوسط
- جعفری ریز شده=۱ لیوان
- نمک و فلفل=به مقدار لازم
- فلفل دلمه ریز شده=۱ عدد
- تن ماهی =۲ قوطی
- سیب زمینی آبپز=۲ عدد بزرگ
طرز تهیه سمبوسه تن ماهی
- پیاز را در روغن تفت داده سپس فلفل دلمه ریز شده تن ماهی که روغن آن را ریخته اید به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید.
- جعفری ریز شده را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
- سیب زمینی آبپز را در ظرفی با گوشتکوب نرم کرده،بقیه مواد را به آن اضافه کرده و به آن ادویه بزنید.
- نان های لواش را به صورت مستطیل بریده از مواد لای آن گذاشته به صورت مثلث بپیچید.
- سمبوسه ها را در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید .
نکات تکمیلی در مورد سمبوسه
- سمبوسه جزو غذاهای دانشجویی میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
- سمبوسه را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
روش تهیه ی سمبوسه ی سیب زمینی
