دمنوش گلپر یا چای آن از گیاهی گلدار تهیه می شود به نام گلپر، که گل آن شبیه سکه سفید رنگ می باشد و دانه های بسیار معطری دارد و از آن به عنوان ادویه در ترشی هم استفاده می شود. این گیاه بومی ایران است و در ناحیه های کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی آن ها می روید. گلپر خواص زیادی دارد و چون نوعی ادویه است، مانند هر ادویه دیگری خاصیت چربی سوزی دارد. بسیاری از خانم ها از دمنوش گلپر به عنوان چربی سوزی قوی و سالم استفاده می کنند.
گلپر از نظر طب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد.همه گونه های سرده گلپران معطر هستند و برخی گونه ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند. گونه های دیگری از گلپر در صنعت داروسازی کاربرد دارد.دمنوش این گیاه برای هضم غذا موثر و ضد نفخ است ضد عفونی کننده و میکروب کش قوی و ضداسپاسم است.جهت درمان رفلاکس معده، تهوع، استفراغ و سایر اختلالات گوارشی کاربرد دارد. پودر دانه گلپر می تواند به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود.
طرز تهیه چای گلپر برای لاغری:
مواد لازم:
- گلپر یک قاشق غذاخوری
- آب بک لیوان
- عسل به مقدار لازم
گلپر و آب را درون قوری بریزید و روی حرارت ملایم شعله قرار دهید تا به جوش آید. اجازه دهید30 دقیقه روی حرارت غیر مستقیم دم بکشد. سپس برای از بین رفتن تلخی آن مقدار اندکی عسل اضافه کنید. برای گرفتن نتیجه مطلوب، روزانه دو فنجان چای گلپر بنوشید. برای اسینکه در مدت زمان کوتاه تری لاغر شوید از چربی سوز های گیاهی باید در کنار ورزش منظم استفاده کنید.
نکته:استفاده زیاد از این چای باعث تپش قلب در برخی از افراد می شود. استفاده آن برای بانوان باردار منع شده است زیرا به دلیل طبع گرم گلپر، احتمال سقط جنین افزایش می یابد.
این شربت تاثیر چشمگیری در چربی سوزی و کاهش چربی های اطراف شکم و پهلو دارد . مصرف این شربت با کنترل اشتها می تواند منجر به کاهش وزن، لاغری و تناسب اندام شود.مصرف شربت گلپر برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و خاصیت ضدنفخ و بادشکن دارد و برای رفع دل درد، دل پیچه ومشکلات گوارشی و رفع یبوست مفید است.
طرز تهیه شربت گلپر برای لاغری:
شربت گلپر از ترکیب گلپر، آویشن، نعناع، رازیانه و عسل ساخته می شود. برای تهیه شربت گلپر به 40 گرم گیاه خشک گلپر ، عرق آویشن یک لیتر، عرق نعناع نیم لیتر، عرق رازیانه نیم لیتر و عسل نیم کیلو نیاز دارید.
ابتدا عرقیجات شامل آویشن، نعناع و رازیانه را با هم تر کیب کنید.گیاه خشک گلپر را پس از نیم کوب کردن به آن اضافه نمایید.اجازه دهید گیاه گلپر 3 تا 4 ساعت در عرقیجات بماندبعد از گذشت این مدت آن را به مدت 5 دقیقه و در حرارت ملایم بجوشانید.سپس هنگامی که محلول به دست آمده به حرارت متعادل و دمای 50 درجه سانتی گراد رسید ، آن را صاف کرده و آخرعسل را به آن اضافه می کنیم.
چگونه سالاد میگو درست کنیم؟
