از قدمت این نوشیدنی بیش از هزار سال می گذرد و دستور تهیه این نوشیدنی که ترکیبی از آب، شکر و لیمو ترش است، تغییر نکرده است. محققان و تاریخ دانان می گویند نوشیدنی لیموناد اولین بار در قرون وسطی توسط مردم مصر در سواحل مدیترانه تهیه شده است و شواهد نشان می دهند که مرکبات از جمله لیمو ترش از زمان یهودیان وجود داشته است.
در 20 اوت سال 1630 برای اولین بار نوشیدنی لیموناد به مردم پاریس معرفی شد. در کشور فرانسه اغلب لیموناد را از ترکیب آب گازدار، آب لیمو و عسل تهیه می کردند. کم کم لیموناد در اروپا محبوبیت بسیاری پیدا کرد و باعث شد یک شیمیدان انگلیسی به نام جوزف پریستلی دستگاه تولید آب گازدار را اختراع کند.
مواد لازم برای تهیه لیموناد رژیمی
- آب: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
- لیمو ترش: ۱ عدد بزرگ
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- یخ: به میزان دلخواه
دستور تهیه لیموناد خانگی
در یک پارچ، آب را به همراه عسل با هم مخلوط کنید. کافی است آب ولرم باشد. بهتر است آب و عسل را حرارت ندهید. آب لیمو ترش را بگیرید و به آب و عسل حل شده اضافه کنید. لیموناد را در لیوان بریزید و روی آن را با چند برگ نعنا و برش های لیموی تازه تزیین کنید. برای خنک شدن لیموناد، به آن چند تکه یخ بیفزایید و آن را سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه لیموناد روش دوم
- آب گرم: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
- لیمو ترش: ۲ عدد
- چوب دارچین: ۱ عدد
- عسل: به میزان دلخواه
- میخک: ۳ عدد
طرز تهیه شربت لیموناد خانگی روش دوم
در اولین مرحله از طرز تهیه لیموناد زمستانی، آب یکی از لیمو ترش ها را بگیرید. یک لیموی دیگر را به صورت حلقه ای برش بزنید و میخک ها را در لیمو ترش فرو ببرید. آب لیمو ترش را در لیوان بریزید.
برش های لیمو را کف لیوان بیندازید. عسل و آب گرم را با هم حل و به لیوان اضافه کنید. چوب دارچین را داخل لیوان بیندازید. وقتی لیموناد طعم میخک و دارچین را گرفت، آن را سرو کنید. این لیموناد برای درمان سرماخوردگی نیز بسیار مناسب است.
طرز تهیه لیموناد گازدار رستورانی با پوست لیمو
