اسموتی کیوی یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و بسیار محبوب در فصل تابستان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوشمزه ای دارد ، به دلیل وجود کیوی ، شیر بادام و گرانولا از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است.
مواد لازم اسموتی کیوی
- گرانولا ۱ پیمانه
- ماست ¼ پیمانه
- بادام خام ۱٫۵ پیمانه
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- کیوی درشت و رسیده ۲ عدد
طرز تهیه اسموتی کیوی
برای تهیه اسموتی کیوی خانگی ابتدا بادام ها را در کاسه ای می ریزیم و روی آن ها آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم تا ۱ ساعت خیس بخورند و بعد در آبکشی می ریزیم و پوست روی آن ها را می گیریم و در کاسه ای بادام ها را می ریزیم.
و ۱ پیمانه آب نیز روی آن ها می ریزیم و حداقل به مدت ۸ ساعت و حداکثر ۱۲ ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورند. سپس بادام ها را در آبکشی می ریزیم و بعد داخل مخلوط کن همراه با ۴ پیمانه آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.
و بعد درب مخلوط کن را باز می کنیم و نصف وانیل را نیز به مواد اضافه می کنیم و مجددا صبر می کنیم تا مواد با هم مخلوط شوند و یک پوره بادام داشته باشیم.درب مخلوط کن را باز می کنیم و صافی را روی کاسه ای قرار می دهیم و پوره بادام را داخل صافی می ریزیم.
و با پشت قاشق روی پوره فشار می دهیم تا عصاره و شیره بادام از صافی رد شود و داخل کاسه بریزد.بعد کیوی ها را پوست می گیریم و نیمی از مقدار شیربادام بدست آمده را در مخلوط کن می ریزیم و کیوی ها ، ماست ، نصف گرانولا و باقی وانیل را نیز به آن اضافه می کنیم.
و مخلوط کن را روشن می کنیم تا مواد مخلوط شوند.(می توانید کمی عسل نیز به این مواد بیفزاید) پس از پوره شدن مواد را از داخل مخلوط کن در لیوان های سرو می ریزیم و باقی گرانولا را روی آن ها می ریزیم و روی اسموتی را نیز می توانید با یک برش از کیوی نیز جذاب تر کنید و نوش جان کنید.
مواد لازم برای اسموتی کیوی (روش 2)
- آب لیمو 1 قاشق سوپخوری
- کیوی پوست کنده و خرد شده 1 عدد
- سیب پوست کنده و خرد شده 1 عدد
- خربزه خرده شده 2 پیمانه
- شکر 3 تا 2 قاشق سوپخوری
- یخ خرد شده 1 پیمانه
طرز تهیه اسموتی کیوی
برای تهیه این اسموتی باید کیوی را با خربزه، سیب ، شکر و آبلیمو در دستگاه مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و با هم مخلوط کنید تا ترکیب نرم و یکدستی به وجود بیاید.سپس یخ های خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید در حدی که یخ ریز شود و از داخل نی رد شود. اسموتی آماده را داخل سه لیوان مناسب بریزید و با قطعات کیوی و یا خربزه تزیین کنید.
دستور تهیه اسموتی کیوی و موز (روش 3)
کیوی و موز با یکدیگر ترکیب بی نظیر و خوش طعمی را تشکیل می دهند بنابراین بهتر است از ترکیب این دو میوه برای تهیه اسموتی استفاده نمایید.
مواد لازم
- کیوی رسیده : دو عدد
- موز رسیده : یک عدد
- شیر بادام یا ماست : ۱/۳ لیوان
- عسل در صورت تمایل : نصف قاشق غذاخوری
روش تهیه اسموتی کیوی و موز
برای تهیه این نوع اسموتی ابتدا باید پوست موز و کیوی را بگیرید سپس این میوه ها را خرد نمایید و همه مواد را درون مخلوط کن بریزید و با سرعت زیاد آن ها را با یکدیگر ترکیب نمایید تا معجونی یکدست و غلیظ ایجاد شود.اسموتی را درون لیوان های مخصوص سرو بریزید در صورت تمایل می توانید در هنگام سرو چند تکه یخ نیز به اسموتی اضافه کنید و این نوشیدنی خوش طعم را با برش های موز و کیوی تزیین نمایید.
