گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و ... سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم.
مواد لازم گواکاموله انار
- آووکادو ۲ عدد
- انار دان شده ۱ لیوان
- جعفری خرد شده ۱/۴ لیوان
- پیاز کوچک خرد شده ۱/۴ لیوان
- آب لیمو تازه ۲ قاشق
- فلفل تند (به دلخواه)
- فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه گواکاموله انار
پیاز و فلفل را بشوئید و آنها را خرد کنید و در کاسه ای بریزید.
آووکادو را از وسط نصف کنید. هسته آن را بگیرید و فیله های آن را روی پیاز و فلفل خالی کنید. جعفری خرد شده و 1/3 لیوان از دانه های انار را به باقی مواد اضافه کنید. نمک و فلفل و آبلیمو را نیز در کاسه بریزید و سپس با کمک چنگال و یا هر وسیله ی دیگری محتویات کاسه را له کنید. سپس انار باقی مانده را در ظرف بریزید و با مواد هم بزنید. روی گواکاموله را می توانید با جعفری و کمی دانه انار تزیین کنید.
دستور تهیه پنکیک جو دوسر و تمشک رژیمی و لذیذ
دستور تهیه دسر تارت خرمای مقوی و خوشمزه
