دستپخت بی‌نظیر صبا راد و پختن یک خورشت بِه آلوی خوش لعاب و چیدمان زیبای میز با سالاد شیرازی و سبزی/ واقعا یک کدبانوی تمام عیار+عکس
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، صبا راد متولد مجری برنامه «به خانه برمی گردیم» است و یک روز در میان در مقابل بینندگان شبکه تهران ظاهر می شود. او از سال 75 گویندگی را از برنامه «ورزش ـ نشاط ـ تندرستی» آغاز کرده و از جمله نویسندگان رادیویی به شمار می آید.راد به گفته خودش، برخلاف افرادی که به این رشته علاقه داشتند و آرزویشان بود که وارد این عرصه شوند، اصلا به این رشته علاقه مند نبود و به اصرار یکی از دوستانش تست گویندگی داده است و هرگز فکر نمی کرد با این کار بتواند با مردم ارتباط برقرار کند.او با انتشار پستی در اینستاگرام نوشت:
سلام سلام سلام به روی ماهتون
امروز20 دی ماه 98
بعدا؟!
بعدا وجود نداره...
بعدا چای سرد می شه، بعدا آدم پیر می شه،بعدا زندگی تموم می شه و آدم حسرت اینو می خوره که کاری رو که می تونست بکنه انجام نداده! پس خیابون رو با عشق قدم بزنید! شما هرگز به سن و سال الانتون بر نمی گردید☺️ واما بریم سراغ خورشت به آلو با گوشت
مواد لازم برای 4 نفر
به بزرگ 2 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
آلو خورشتی به میزان دلخواه
شکر 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی
گوشت خورشتی 300گرم
آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین به اندازه کافی
خلال پسته برای تزیین
زعفرون به مقدار لازم
کره برای تفت دادن به
طرز تهیه:
من گوشت رو با پیاز و ادویه گذاشتم بپزه بعدش پیاز رو خلال و سرخ کردم و ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کردم و بعدش زعفرون رو هم ریختم و گوشتها رو که از قبل پختم به این ترکیب اضافه کردم و آبگوشت رو هم همینطور گذاشتم نیم ساعت کاملا طعمشون با هم آشنا بشه بعدش در ظرفی جداگونه با کره به ها رو تفت دادم و شکر و زعفرون اضافه کردم و به رو هم به خورشت اضافه کردم و آلو خورشتی رو هم که از قبل خیس کرده بودم نیم ساعت آخر پخت اضافه کردم و توی این مرحله می تونید آب لیمو رو هم اضافه کنید نکته مهم اینکه” به “در خورشت نباید بیشتر از پنجاه دقیقه بپزه چون خیلی نرم می شه
این خورشت رو با نون یا برنج سرو و نوش جان کنید😍