آشپزخانه جزیره ای چیست؟
بارزترین و متمایزترین ویژگی آشپزخانه جزیره ای نسبت به سایر طراحی های آشپزخانه به چیدمان کابینت های آن برمی گردد. در این مدل طراحی کابینت ها به صورت ردیفی در مرکز آشپزخانه قرار می گیرند که به آن جزیره یا کانترگفته می شود. در واقع این کانتر، بخش اصلی آشپزخانه می باشد که بار بسیاری از فعالیتهای رایج در آشپزخانه را به تنهایی به دوش می کشد.
کانتر یا جزیره یا همان کابینت وسط آشپزخانه کاربردهای بسیار بالایی دارد و می تواند به بسیاری از نیازهای شما به طور همزمان پاسخ دهد. شما می توانید با نصب تجهیزات آشپزخانه در آن که معمولا سینک ظرفشویی و اجاق گاز می باشند، عمل پخت وپز و آشپزی را روی آن انجام دهید. همینطور کانتر می تواند به عنوان میز ناهارخوری نیز بکار برده شود و خانواده تان را دور هم جمع کند. این کابینت با کاربردهای چندمنظوره خود استفاده ی بهینه ای از فضا داشته و می تواند به عنوان قلب تپنده خانه تان عمل نماید. کانترها با طراحی های جالب و متفاوت خود می توانند فضای شیک و مدرنی را در خانه تان ایجاد کرده و دکوراسیون منحصربفرد و بی نظیری بسازند.
یک دهه از تولد و ظهور سبک اپن در آشپزخانه ایرانی گذشت ولی کسی جلو دار این نوع معماری در منازل ایرانی نشد. تازه آرام آرام داشتیم خود را با مدل معماری اپن وفق می دادیم که شرایط بدتر شد. این بار میز اپن جای خود را به میز جزیره داد و اپن آشپزخانه نام خود را به جزیره آشپزخانه تغییر داد. گل بود و به سبزه نیز آراسته شد. برای اینکه فرق آشپزخانه اپن و جزیره را بهتر درک کنیم بهتر است تا تعریفی از این مدل میزها داشته باشیم. میز اپن در واقع میزی است که از یک یا هر دو طرف به دیواره های کناری متصل یا پیچ می شود. معمولا کناره ها و طاقی که بالای سر اپن آشپزخانه قرار می گیرد گچبری و قفسه بندی می شوند. میز اپن به همراه دیواره های کناری و گچبری هایی که برای سقف بخش اپن در نظر گرفته می شود تا حدی دید فضای بیرون به داخل آشپزخانه را کور می کند.و اما میز جزیره ای، این میز یک کانتر معلق است شبیه به میز ناهارخوری ولی با چهره و ظاهری شبیه به کابینت های آشپزخانه. یعنی این میز یا در مرکز چیدمان می شود و یا نقش پارتیشن جداکننده فضای آشپزخانه و سالن را بازی می کند. میز جزیره از نظر پوششی کار خاصی انجام نمی دهد از این نظر میتوان گفت، روی میز اپن را سفید کرده است. مزیت میز جزیره ای قابلیت جابجایی بعضی از آنهاست که در مواقع ضروری میتوان آنها را در حد یک تا دو متر جابجا کرد.
جزیره ی آشپزخانه چیست؟
مزایا آشپزخانه جزیره ای
محبوبیت آشپزخانه های جزیره ای باعث شده است که طراحان داخلی انواع شکل و طراحی های کانتر را به شما عرضه نمایند. در مورد فضاهای کوچک این سبک طراحی می تواند بسیار مفید واقع شود. اگر شما فضای زیادی برای جداسازی محلی برای تهیه غذا و سرو آن ندارید، می توانید با کمک کانتر آن ها را با هم ترکیب کرده و از دکوراسیون داخلی منزل کوچک خود بهترین استفاده را داشته باشید.
یک مزیت دیگر آشپزخانه های جزیره ای تنوع و زیبایی کانترها می باشد که می تواند رنگ و روح تازه ای به دکور شما دهد. شما می توانید از انواع رنگ های تیره و روشن برای آن استفاده کنید و حس طراوت و زندگی را در محیط زندگی تان جاری سازید. مطمئن باشید که رنگ های جسورانه باعث می شوند طراحی شما بیشتر به چشم آید و همه متوجه تغییر دکوراسیون تان شوند. همینطور شما می توانید با استفاده از رنگ و مواد متفاوت کانتر نسبت به کفپوش، تضاد جالبی را در فضای آشپزخانه تان بسازید.
با همه ی این اوصاف بیشتر طراحان داخلی معتقدند که این سبک طراحی آشپزخانه بیشتر برای فضاهایی با اندازه مناسب کاربرد دارد و در فضاهای بزرگ دست وپاگیر و در فضاهای کوچک ناخوشایند خواهند بود. به همین دلیل توصیه می کنیم که قبل از هر اقدامی با یک طراح داخلی در مورد طراحی آشپزخانه تان صحبت کنید تا بعدا دچار مشکل نشوید.
