به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، بورک مرغ و اسفناج رو این جوری درست کن همه عاشقش میشن
حتما امتحانش کنین خیلی خوشمزه س😋😋
مواد لازم:
اسفناج: نیم کیلو
نصف سینه ی مرغ خرد شده
پیاز: 1 عدد و در صورت تمایل چند حبه سیر
پنیر پیتزا: 200 گرم
خمیر یوفکا: به مقدار لازم
نمک و ادویه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
اسفناج ها رو بعد از شستن خرد میکنیم،پیاز رو ریز خرد کرده به همراه سیر تفت می‌دهیم، سپس سینه ی مرغ ریز خرد شده به همراه نمک و ادویه رو اضافه و تفت می‌دهیم،اسفناج ها رو اضافه و صبر میکنیم تا آب آنها کاملأ کشیده شود.
سپس از روی حرارت برمی‌داریم و پس از خنک شدن پنیر پیتزا رو به مواد اضافه و مخلوط میکنیم.
خمیرهای یوفکا رو ابتدا با کمی روغن مایع یا کره چرب میکنیم به اندازه یه قاشق از مواد گذاشته و مطابق فیلم میپیچیم. سپس روی آنها رو با زرده ی تخم مرغ، کمی شیر و روغن رومال میکنیم و کنجد می‌پاشیم.
سینی فر رو هم حتمآ چرب کنین و کاغذ روغنی بذارین، دمای فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه، برای طلایی شدن بورک ها چند دقیقه هم گریل رو روشن کنین.
