لیست کامل غذاهای سرد و رژیم غذایی برای سرد مزاج ها

سرد مزاجها باید با تغذیه مناسب و شناخت مواد غذایی مفید و مضر برای مزاج سرد سوداوی، سلامت جسمی و روحی خود را حفظ کنند.

اصطلاح سردی کردن، معمولا برای دل درد، دل پیچه و گاهی هم حالت تهوع بعد از زیاده روی در مصرف خوراکی هایی با طبع سرد و خشک یا سرد و تر به کار می رود. فصل های بهار و تابستان، فصل میوه های با طبع سرد هستند و افراد بیشتر سردی را تجربه می کنند. در این مطلب با خوراکی های سرد، مصلح های آنها و راه های پیشگیری از دچار شدن به سردی آشنا می شویم.

تأثیر غذاهای با طبع سرد بر روی بدن

غذاهایی که طبع سرد دارند باعث می شود؛ جریان خون در بدن آرام تر شود، گرمای بدن کاهش یافته و سموم از بدن پاک شود. اما اگر مزاج سردی داشته باشید و یا درفصل سرما از غذاهایی با طبع سرد استفاده کنید؛ ممکن است مشکلاتی در بدنتان به وجود بیاید. بنابراین غذاها با طبع سرد دارای مضراتی نیز هستند.

چگونه طبع سردی لبنیات را از بین ببریم؟

مواد غذایی با طبع سرد شامل موارد زیر می باشند :

گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات با طبع سرد:

• کباب گاو
• سفیده تخم مرغ
• صدف
• گوشت ماهی
• پنیر
• خامه
• ماست

میوه هایی که طبع سردی دارند:

• آناناس
• سیب
• گلابی
• مرکبات
• توت فرنگی
• گریپ فروت
• موز
• کیوی
• هندوانه

سبزیجات با طبع سرد:

معمولا سبزیجات آب دار دارای طبع سرد هستند مانند:

• اسفناج
• گوجه فرنگی
• بادمجان
• کاهو
• خیار
• سبزیجات با برگ سبز
• کرفس
• قارچ
• دانه ها با طبع سرد:
• گندم
• جو
• توفو
• ماش و عدس

ادویه ، چاشنی و نوشیدنی های با طبع سرد:

• ترشی
• سس سویا
• چای
• نمک
• روغن کنجد
• آبغوره و سرکه

عوارض مصرف غذاهایی با طبع سرد

زیاده روی در مصرف غذاهایی با طبع سرد و مصرف آنها بدون مصلح و همچنین در فصل سرد سال باعث بروز این علائم در بدن خواهند شد:

• معده درد بعد از خوردن غذا
• درد در مفاصل بدن
• ورم
• نفخ
• احتباس مایعات در بدن
• اسهال
• کمبود انرژی
• بی حالی و خواب آلودگی
• کند شدن فرآیند هضم مواد غذایی
• دل درد و دل پیچه

همه افراد علاوه بر افراد سرد مزاج در فصول سرد سال نباید در مصرف مواد غذایی با طبع سرد زیاده روی کنند زیرا سریعتر مریض می شوند. استفاده از آب ولرم، کم کردن مصرف میوه هایی مانند خیار و هندوانه، کاهو را به حداقل برسانید. چرا که این مواد غذایی باعث غلظت خون بیشتر و در نتیجه بی حالی، خواب آلودگی و ضعف شما می شوند.

ابتلا به بیماری ام اس یکی از عوارض خطرناک استفاده بی رویه از مواد غذایی طبع سرد در افراد سرد مزاج است. افراد سرد مزاج اگر در خوردن مواد غذایی سرد مانند ترشی ها، ماست، عدسی و … زیاده رو کنند؛ روی سیستم عصبی آنها تأثیر گذاشته و ممکن است شانس ابتلا به بیماری های عصبی مانند ام اس را افزایش دهد. بنابراین حفظ تعادل در مصرف مواد غذایی موجب کاهش خطر در ابتلا به این بیماری ها می شود

چه غذاهایی برای سرد مزاجهای سرد و خشک مفید است ؟

بهترین انواع گوشت برای افراد دارای مزاج سرد و خشک ، گوشتهای گرمی بخش مانند گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت کبوتر، گوشت گنجشک و گوشت سارهستند.

همچنین این افراد باید از سبزیجات گرمی مانند نعناع، ریحان، ترخون، مرزه، جعفری، تره، انواع کلم، ساقه ی کرفس استفاده نمایند.

از جمله ی خوراکی های مفید برای افراد سوداوی مزاج ، خوراکی هایی با طبع گرم مانند عسل، توت، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران ، زیره و بذرهای ملین، مانند:قدومه ی شیرازی، تخم شربتی و بارهنگ , تخم ریحان و مرو هستند.

اگر این افراد تمایلی به استفاده از گوشت نداشته باشند می توانند غذاهای گیاهی مانند آلو اسفناج , کدو تنبل ، هویج فرنگی پخته ، انواع سالاد های فصل با مقداری جوانه گندم قبل از غذا و آش جو بخورند .

برای دفع سودا از روده ها این افراد می توانند تنقیه ی دم کرده جو یا روغن زیتون مصرف نمایند.

از میوه های مناسب افراد سوداوی مزاج می توان به انجیر، انبه، مرکبات شیرین، انار ، سیب شیرین ، گلابی ، قیسی، موز، آناناس و پاپایا اشاره کرد .

نوشیدنی های با طبع گرم مانند :دمنوش بادرنجبویه، زعفران، دارچین، زنجبیل، گل گاو زبان، شربت عسل، شیره انگور و خرما، عرقیجات سنتی مثل عرق بیدمشک، بهار نارنج، نسترن، نعناع و پونه برای افراد سوداوی مزاج مناسب است.

لوبیا ، شلغم ، هویج ،کلم قمری ، کدوحلوائی ، زیتون رسیده نیز برای این افراد مفید می باشند.