لیست مواد غذایی مضر و خطرناک برای زنان حامله 

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز و به نقل از نی نی سایت، تغذیه، یکی از توصیه های مؤثر برای داشتن بارداری سالم است. از آنجایی که بدن مادر علاوه بر تغذیه خود باید موجود دیگری را نیز تحت حمایت قرار دهد، رعایت رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و سالم می تواند علاوه بر رشد مناسب جنین، سلامت مادر را نیز تضمین کند.

تخم مرغ: محققان همواره بر این باورند که مصرف تخم مرغ خام به دلیل وجود باکتری «سالمونلا» به خصوص در خانم های باردار خطرناک است. بهترین شکل استفاده از تخم مرغ زمانی است که بر اثر حرارت، زرده و سفیده سفت شده و از این طریق، باکتری های احتمالی از بین بروند.

پنیر: این ماده غذایی جزء موادی است که پزشکان توصیه می کنند مادران باردار با مراقبت بیشتری نسبت به مصرف آن اقدام کنند. به طور کلی، پنیرهای فتا، پنیرهایی که از شیر بز و گوسفند تهیه می شوند یا شیرهای غیر پاستوریزه حاوی باکتری «لیستریا» هستند که تنها طی فرآیند پاستوریزه شدن از بین می روند. پنیرهایی که از شیرهای غیر پاستوریزه فراهم می شوند به دلیل وجود این نوع باکتری خطر عفونت را بالا برده و به جنین آسیب می رسانند. به طور کلی، مصرف شیر غیر پاستوریزه و پنیرهای نرمی که از چنین شیرهایی تهیه می شوند به دلیل باکتری های موجود در آنها می توانند در زنان باردار مسمومیت غذایی ایجاد کنند.

جگر: جگر به دلیل ویتامین A فراوان ممکن است برای جنین مضر باشد. از این رو، پزشکان توصیه می کنند تا مادران از مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری خودداری کنند. ولی بررسی ها نشان می دهد به غیر از جگر، انواع گوشت ها سالم بوده و برای زنان باردار منع مصرف ندارند ولی مادران آینده دقت داشته باشند که گوشت بایستی همواره با حرارت مناسب پخته شود.

ماهی: ماهی ها سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و رشد مغزی جنین را به دنبال دارند اما بررسی ها نشان می دهد، مصرف ماهی خام در دوران بارداری باعث مسمومیت غذایی می شود. ماهی باید در دمای 63 درجه و به صورت کامل پخته شود. ماهی سالمون نیز پس از طی مراحل پخت و نابودی باکتری «لیستریا» قابل استفاده است و خطری برای مادر و جنین به همراه ندارد. «ماهی روغنی» جزء ماهی هایی محسوب می شود که برای سلامت مادر و جنین مفید هستند. از سوی دیگر، بررسی ها نشان می دهد، ماهی تن حاوی مقادیر زیادی جیوه بوده و زنان باردار بایستی در مصرف این نوع ماهی احتیاط کنند. وجود مقادیر زیاد جیوه در ماهی تن می تواند برای رشد سیستم عصبی نوزاد مضر و خطرناک باشد. ماهی های دودی نیز برای جنین خطرناک بوده و مصرف آن به هیچ عنوان در دوران بارداری توصیه نمی شود.

نوشیدنی ها: مصرف کافئین در دوران بارداری بایستی محدود شود به طوری که بهتر است خانم های باردار مصرف این ماده را به 200 میلی گرم در روز کاهش دهند. مصرف مداوم مقادیر بالای کافئین در طول روز ممکن است باعث سقط جنین و نیز تولد نوزادانی با وزن پایین شود.

علاوه بر نکات ذکر شده، مصرف برخی از سبزیجات، میوه ها و مکمل های غذایی بایستی تحت نظر پزشک باشد. کربوهیدرات ها بخش اعظمی از رژیم روزانه را تشکیل می دهند ولی مادران باردار باید در انتخاب این قبیل مواد دقت داشته و کربوهیدرات هایی را انتخاب نمایند که کالری بالایی نداشته باشند مانند نان، سیب زمینی، برنج و پاستا. مصرف انواع پروتئین ها و مواد لبنی کم چرب در این دوران بسیار مفید هستند.