مکان های گردشگری و غذاهای معروف اهواز

به اهواز خوش آمدید، شهری در جنوب غربی ایران که به خاطر جاذبه‌های گردشگری و غذاهای لذیذش مشهور است. اهواز با تاریخ غنی و مناظر طبیعی زیبای خود، تجربه‌ای به‌یادماندنی را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد. از مکان‌های باستانی مانند سیستم هیدرولیک تاریخی شوشتر گرفته تا رودخانه آرام کارون، چیزی برای لذت بردن همه وجود دارد. در مورد غذا نیز اهواز هیچ کس را ناامید نمی‌کند! پس خودتان را برای خوردن غذاهای لذیذ مانند قلیه ماهی آماده کنید. با ما همراه باشید تا نگاهی به مکان‌های گردشگری و غذاهای معروف اهواز بیندازیم.

جاهای دیدنی اهواز که نباید از دست بدهید

به هر شهر یا کشوری که سفر کنید، برخی جاهای دیدنی هستند که باید حتما به آن‌ها سر بزنید. جاهای دیدنی در اهواز هم مستثنی نیستند و در سفر به این شهر، می‌توانید عکس‌های یادگاری زیادی با مکان‌های گردشگری بگیرید. بیایید نگاهی به این جاذبه‌ها داشته باشیم:

رود کارون گلبارون

رود کارون که زمانی بزرگ‌ترین و پرآب‌ترین رود ایران بود، جایگاه ویژه‌ای در دل جنوبی‌ها دارد. این رود 950 کیلومتر امتداد دارد که از زردکوه بختیاری در استان چهارمحال و بختیاری سرچشمه می‌گیرد. رودخانه کارون به عنوان منبع آب برای تامین آب شرب اهواز نقش حیاتی دارد. با این حال، این رودخانه در حال حاضر با چالش‌های کم آبی و خشکسالی مواجه است و موجودیت آن در خطر است. علیرغم این مشکلات، رودخانه کارون پتانسیل بسیار زیادی برای تبدیل شدن به یک مقصد گردشگری پر رونق دارد.

بازار کاوه: طعمی از اهواز

بازار کاوه که قدمت آن به دوره پهلوی می‌رسد، فرصتی برای کشف محصولات محلی برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند. در کنار فراوانی میوه و سبزی تازه، این بازار مجموعه‌ای از سوغاتی‌های اهواز را هم عرضه می‌کند. بازدیدکنندگان می‌توانند از محصولات متنوع بازار از جمله ماهی تازه، میگو، کلوچه، خرما، روبه (یک نوشیدنی محلی)، شیره خرما، آرد، حلوای شکری و ادویه‌های معطر لذت ببرند. بازار همچنین حواس را با عطر دلپذیر ترشی‌های سبک جنوبی وسوسه می‌کند. شما می‌توانید به اهواز رفته و با چمدانی پر از خوراکی‌های خوشمزه، بلیط هواپیما اهواز تهران تهیه کرده و به تهران بازگردید.

موزه هنرهای معاصر اهواز: ویترینی از خلاقیت

موزه هنرهای معاصر اهواز که در سال 1338 تاسیس شد، یک موسسه فرهنگی چشمگیر است که دارای دو طبقه و پنج گالری است. مجموعه موزه دارای 70 اثر هنری است که 60 اثر توسط هنرمندان استان خوزستان و 10 اثر از استان‌های دیگر خلق شده است. این موزه به عنوان بستری برای ارتقای استعداد و خلاقیت محلی عمل می‌کند.

یک پل سفید نمادین

پل سفید که به پل معلق نیز معروف است، یکی از بناهای نمادین اهواز است. این پل معلق که در سال 1315 ساخته شد، بر روی رودخانه کارون قرار دارد با مناظری زیبا به نمادی از شهر تبدیل شده است. شایان ذکر است، گمان می‌رود این پل اولین پل معلق ایران باشد. برای سفر به اهواز کافی است بلیط هواپیما بخرید و خود را به آنجا برسانید.

دانشگاه سه گوش: یک گوهر فرهنگی

دانشگاه سه گوش واقع در حاشیه رودخانه کارون دارای اهمیت تاریخی و جذابیت معماری بالایی است. این بنا در ابتدا در سال 1308 به عنوان ساختمان بانک ملی مرکزی در اهواز ساخته شد و بعدها به عنوان استانداری فعالیت کرد. در سال 1336 به دانشکده پزشکی دانشگاه جندی‌شاپور و سپس به دانشکده ادبیات تبدیل شد. شکل مثلثی دانشگاه و عناصر معماری دوران پهلوی، مانند طاق‌های مدور در ایوان و رواق‌ها در حیاط مرکزی، ویژگی‌های متمایز معماری آن دوره را به نمایش می‌گذارد.

کلیسای سورت مسروپ

کلیسای سورت مسروپ به عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری شهر اهواز شناخته می‌شود. این کلیسا در سال 1347 توسط ترداد داویدیان کارمند شرکت نفت ساخته شده است و در محله‌های مرکزی شهر قرار دارد. سورت مسروپ یک مکان مهم فرهنگی برای جامعه است.

کدام غذاهای اهواز طرفداران زیادی دارند؟

هر شهری غذاهای مخصوص خودش را دارد که نه فقط مردم محلی، بلکه مسافران زیادی هم برای آن‌ها سر و دست می‌شکنند. بد نیست اگر با بلیط قطار تهران اهواز قصد سفر دارید، با غذاهای محبوب اهواز آشنا شوید:

خورش قلیه ماهی: یک غذای خوشمزه سنتی اهواز

قلیه ماهی یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی اهواز و استان خوزستان است که اغلب به صورت خورش همراه با برنج سرو می‌شود. مواد اصلی این غذا شامل تمبر هندی، سبزیجات مخصوص قلیه و ادویه‌جات مخصوصاً فلفل است که طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد.

امگشت: یک غذای سنتی محبوب در میان جامعه عرب اهواز

امگشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب اهواز است که به ویژه مورد علاقه مردم عرب این شهر است. ماده اصلی این غذا بهترین ماهی تن کبابی است. با ماهی شور، پیاز، سیر و ترکیبی از ادویه جات مخصوص تهیه می‌شود. شما می‌توانید از طعم‌ لذیذ امگشت همراه با برنج لذت ببرید.

ماهی صبور تنوری: یک لذت کبابی طعم دار

غذاهای سنتی اهواز با انبوهی از ماهی‌های متنوع موجود در منطقه جنوبی، انواع غذاهای دریایی را در خود جای داده است. ماهی تنوری صبور نمونه بارز آن است. در این غذا ماهی پر شده با مخلوطی از سبزیجات خاص، سیر، تمبر هندی و ادویه جات و ترشی جات پر شده و سپس به طور کامل کبابی می‌شود.

پاکورا: خوراکی محلی با ریشه‌های هندی

پاکورا که اصالتاً یک غذای هندی است، در استان خوزستان به ویژه در اهواز رواج پیدا کرده است. از آنجایی که اهوازی‌ها مدت‌هاست این غذا را تهیه می‌کنند، به یک غذای مورد علاقه محلی تبدیل شده است. پاکورا نوعی کوکو است که از آرد نخود، تخم مرغ، تره فرنگی و ترکیبی از ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.

آش ارده: یک غذای برنجی بی نظیر با ماش و شیره خرما

آش ارده با وجود نامش شباهتی به آش آبکی ندارد. این غذا ترکیبی از برنج، ماش، شیره خرما و کنجد است. در شهر دزفول محبوبیت خاصی دارد و طعم و مزه‌ای خاص دارد.

فلافل: غذای غنی از پروتئین که از نخود تهیه می‌شود

فلافل، غذایی که همه ما حداقل یک بار امتحان کرده‌ایم، عمدتاً از نخود درست می‌شود و جایگزینی مغذی برای پروتئین گوشت قرمز است. مواد اولیه فلافل شامل نخود، سیر، سیب زمینی، تخم مرغ، سرکه، جعفری، آرد بلال و ترکیب خاصی از ادویه جات است.

سمبوسه: یک لذت سنتی تند

سمبوسه یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی اهواز و جنوب ایران است. این غذت با استفاده از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، گشنیز و انتخاب خاصی از ادویه‌ها تهیه می‌شود. تندی متمایز این غذا که با طعم تند فلفل تقویت شده است، آن را در میان بسیاری از ایرانیانی که از گرما در وعده‌های غذایی خود لذت می‌برند، محبوب می‌کند.