به گزارش سایت خبری ساعدنیوز به نقل از بیتوته، بوبن سیمیک که نام دیوانه سلامت را بر خود گذاشته اهل شیکاگوست. او از چهار سال پیش خوردن گوشت نپخته ازجمله گوشت خوک، بره و بز را شروع کرد تا سلطه جو و خشن تر شود و ادعا می کند که هرگز احساسی بهتر از این نداشته است.
رژیم غذایی او شامل ۱۲ تا ۳۰ زرده تخم مرغ خام برای صبحانه، ۹۰۰ گرم گوشت خام برای ناهار و زرده تخم مرغ خام بیشتر برای شام است.
بوبن می گوید: «هر چیزی که من می خورم خام است. گوشت بره خام می خورم که کمتر از همه مورد علاقه ام است، چون طعمش قوی و کم چربی است. گوشت گاو خام و سینه مرغ خام از خوراکی های مورد علاقه ام هستند. گوشت خوک کمی بی مزه است و برای همین هرازگاهی آن را می خورم. بهترین چیزی که خوردم بز خام بود، چون فوق العاده لطیف است.»
او اضافه می کند: «بافت گوشت بستگی به برشی که می زنید دارد. سینه مرغ به اندازه ماهی لطیف است.»
او درباره اولین تجربه اش از خوردن گوشت خام می گوید: «اولین باری که گوشت خوک خام خوردم واقعا نگران بودم، اما می دانستم که نمی تواند به من آسیب بزند. می خواستم سالم تر و قوی تر از همیشه باشم و برای همیشه زنده بمانم.»