هات چاکلت یکی از پرطرفدارترین انواع نوشیدنی با شیر و پودر کاکائو به همراه شکلات یا چاکلت در تمام فصول سال است. با این همه وقتی در مورد هات چاکلت یا شکلات داغ صحبت می کنیم انگار در سرمای زمستان بیشتر به دل مان می چسبد. در بسیاری از کافی شاپ ها به جای شکلات داغ، یک فنجان کاکائو داغ به دست شما می دهند و شما تصور می کنید که دارید هات چاکلت می خورید و یک جای کار می لنگد. طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی را در ساعد نیوز بخوانید.
مواد لازم برای درست کردن هات چاکلت
- نسکافه 1 قاشق مرباخوری
- شیر 1 فنجان
- خامه 1 قاشق مربا خوری
- شکر 1 تا 2 قاشق مربا خوری
- کاکائو 2 قاشق مربا خوری
طرز تهیه هات چاکلت
شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود.سپس نسکافه را به همراه شکر و کاکائو داخل شیر بریزید و هم بزنید تا در شیر حل شوند و شیر کم کم بجوشد و غلیظ شود.هات چاکلت آماده شده را در فنجان های مورد نظر بریزید و روی آن را با خامه پر کنید و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت روش دوم
- شکلات تخته ای: ۲۰ گرم
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- شیر: یک لیوان سر پر
- پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: ۱ قاشق چای خوری سرخالی
طرز تهیه هات چاکلت روش دوم
ابتدا شیر، شکر، پودر کاکائو را داخل یک ظرف شیر داغ کن بریزید و خوب هم بزنید تا پودر کاکائو کاملا در شیر حل شود.نشاسته ذرت را به مخلوط شیر، شکر و پودر کاکائو اضافه کنید و ظرف شیر داغ کن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.در مرحله آخر شکلات تخته ای را که به دمای محیط رسیده است، با چاقو کاملا خرد و یا رنده کنید و به مخلوط شیر اضافه کنید؛ سپس هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود. بعد از اینکه شکلات با شیر چند دقیقه جوشید، هات چاکلت خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را داخل لیوان مناسب بریزید و سرو کنید.