پلوهای مخلوط / طرز تهیه قارچ پلو با مرغ خوش طعم و مقوی + ویدئو
یکشنبه، 16 دی 1403
ساعدنیوز: قارچ پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ساده در ادامه با ما همراه باشید.
به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، ابتدا مرغ را با ادویه و زعفران مزه دار کنید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود سپس یک پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه ای که مخلوط روغن و کره دارد پیاز را اضافه کنید و بعد از اینکه سبک شد زردچوبه را اضافه کنید و بعد مرغ را اضافه کنید و تفت دهید و ادویه را اضافه کنید و قارچ را ورقه ای خرد کنید و داخل تابه ای به همراه یک قاشق آبلیمو با حرارت بالا آن را تفت دهید بعد قارچ را به تابه مرغ اضافه کنید و تفت دهید.ته قابلمه سیب زمینی بچینید و یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی را روی آن بریزید و در آخر زعفران را روی برنج بریزید و در صورت دلخواه پودر دارچین بپاشید و در قابلمه را ببندید تا دم بکشد.
برای مشاهده سایر مطالب آشپزی ساعدنیوز با ما همراه باشید.