در مورد خواص کلم خیلی شنیده ایم اما خوردن کلم کار آسانی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود اما اگر این آموزش آشپزی را دنبال کنید حتماً نظرتان در مورد خوردن کلم تغییر می کند.
مواد لازم برای سوپ کلم رژیمی
- کلم (سر بزرگ) ۱ عدد (خرد شده)
- پیاز ۳ عدد (خرد شده)
- گوجه فرنگی کامل پوست کنده (با مایع) ۲ قوطی ۱۶ اونسی
- هویج ۵ عدد خرد شده
- مخلوط سوپ خشک پیاز ۱ پاکت ۱ اونسی
- فلفل دلمه ای سبز ۲ عدد (خرد شده)
- لوبیای سبز، ۱ قوطی ۱۵ اونسی خرد شده و آب گرفته
- آبگوشت گاو ۱ قوطی ۱۴ اونسی
- آب گوجه فرنگی ۲ لیتر
- کرفس ۱۰ ساقه (خرد شده)
روش تهیه سوپ کلم رژیمی
یک قابلمه بزرگ بردارید و هویج، فلفل دلمه ای، کلم، پیاز، کرفس، گوجه فرنگی و لوبیا سبز را به آن اضافه کنید.مخلوط سوپ پیاز، آبگوشت گاو، آب گوجه فرنگی را در آن بریزید.آب کافی اضافه کنید تا روی سبزیجات را بپوشاند.تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، مخلوط را بجوشانید.می توانید آن را برای چند روز در یخچال نگهداری کنید.
مواد لازم سوپ کلم چربی سوز
- هویج خرد شده 5 عدد
- پیاز خرد شده 3 عدد
- کنسرو گوجه فرنگی 2 قوطی (400 گرم)
- کلم پیچ بزرگ خرد شده یک عدد
- مخلوط پیاز سوپ خشک 30 گرم
- کنسرو لوبیا سبز خرد شده و آبکش شده یک قوطی
- آب گوجه فرنگی حدود 2 لیتر
- فلفل دلمه ای سبز، خرد شده 2 عدد
- ساقه کرفس خرد شده 10 عدد
- گوشتابه (با گوشت گاو) 400 گرم
مراحل پخت سوپ کلم چربی سوز
1. هویج، پیاز، گوجه فرنگی، کلم، لوبیا سبز، فلفل و کرفس را در یک قابلمه بزرگ بریزید. مخلوط سوپ پیاز، آب گوجه فرنگی، گوشت گاو و آب کافی برای پوشاندن سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزیجات با حرارت ملایم نرم شوند. میتوانید این سوپ را چندین روز در یخچال نگهداری کنید.