مسقطی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان فارس می باشد. این دسر خوشمزه و مخصوص امروزه معمولا به عنوان شیرینی در کنار چای سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مسقطی بیسکویتی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی
- شکر ۱.۵ پیمانه
- نشاسته ۱ پیمانه
- آب ۴ پیمانه
- کره ۲۵ گرم
- گلاب ۱ پیمانه
- پودر هل ۱ قاشق چای خوری
- زعفران آب کرده به مقدار لازم
- بیسکویت پتی بور ۱.۵ بسته
- پودر پسته به مقدار لازم
طرز تهیه مسقطی بیسکویتی
- نشاسته وآب را مخلوط می کنیم روی حرارت میگذاریم ،مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشود ،
- سپس کره ،گلاب ،و زعفران را اضافه می کنیم هم می زنیم تا کمی بجوشه وغلیظ بشود از روی حرارت بر میداریم .
- کف سینی را نایلون میندازیم ،مقداری مسقطی میریزیم پهن می کنیم ،یک ردیف بیسکویت میچینیم باز مسقطی میریزیم ،
- لایه لایه این کار را انجام میدهیم تا مواد تمام بشود ،سپس روی سطح مسقطی مقداری خلال پسته پودر شده میریزیم ، اجازه میدهیم خنک بشود،سپس شب تا صبح داخل یخچال میگذاریم بعد برش میزنیم .
طرز تهیه مسقطی هویج لذیذ
