موز از دسته ی میوه هایی است که در بسیاری از کیک ها و دسر ها استفاده می شود. این میوه برای سیستم قلبی و عروقی و همچنین دستگاه گوارش بسیار مفید است و لازم است هر چند وقت یکبار میل شود. از آنجایی که موز در زمان کوتاهی سیاه شده و زیادی نرم می شود، بعد از چند روز قابل خوردن نمی باشد و لازم است با روش هایی نظیر کمپوت کردن کاری کنیم که بتوان این میوه را برای مدت زمان طولانی تری نگهداری کنیم. جالب است بدانید با کامپوت کردن موز، از خواص آن کم نمی شود. حال شاید برایتان سوال شود که چگونه کمپوت موز تهیه کنیم. در ادامه طرز تهیه کمپوت موز را آموزش میبینید.
مواد لازم برای کمپوت موز دارچینی
- موز 4 عدد
- شکر قهوه ای 250 گرم
- آب 400 میلی لیتر
- پودر دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
- لیمو ترش نصف یک عدد از لیمو ترش
طرز تهیه کمپوت موز دارچینی
برای عملی کردن طرز تهیه کمپوت موز ابتدا آب نصف لیمو ترشی که از قبل تهیه کرده اید را می گیرید و در قابلمه ای می ریزید، سپس آب، شکر قهوه ای و پودر دارچین را به آن اضافه می کنید و آن را روی حرارتی که پایین باشد، قرار می دهید و منتظر می مانید که شکر درون آن حل شده و ترکیبی که دارید به جوش آید.در مدت زمانی که منتظر به جوش آمدن مخلوط درون قابلمه هستید، می توانید موزها را شسته، سپس پوست آن ها را بگیرید و به حلقه های کوچک برش دهید.
بعد از به جوش آمدن قابلمه، موزها را درون آن بریزید و اجازه می دهید تا با جوشیدن به رنگ قهوه ای در آید. بعد از اینکه رنگ موزها قهوه ای شد، می توانید آن را از روی حرارت برداشته و منتظر بمانید که کمپوت خنک شود. شما می توانید بعد از خنک شدن آن را در ظرف شیشه ای دردار نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید. فقط یادتان باشد که امکان مصرف کمپوت موز به مدت یک هفته وجود دارد و بعد از آن ممکن است خاصیت خود را از دست دهد و یا خراب شود.
روش تهیه کمپوت خرمالو
