سوپ آرد برنج با مرغ یکی از مقوی ترین سوپ های ما ایرانی می باشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است برنج باعث لعاب بیشتر سوپ می شود و شما می توانید این سوپ را با گوشت یا مرغ تهیه کنید یا حتی از عصاره آماده مرغ نیز می توانید استفاده کنید. سوپ برنج می توانید گزینه خوبی برای ماه مبارک رمضان باشد زیرا یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. برای مواد سوپ شما می توانید انواع سبزیجات را به آن اضافه یا کم کنید. از خواص این سوپ می توان به کنترل فشار خون و جلوگیری از آلزایمر اشاره کرد. یکی از مقوی ترین سوپ های ما ایرانی می باشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است برنج باعث لعاب بیشتر سوپ می شود و شما می توانید این سوپ را با گوشت یا مرغ تهیه کنید یا حتی از عصاره آماده مرغ نیز می توانید استفاده کنید. سوپ برنج می توانید گزینه خوبی برای ماه مبارک رمضان باشد زیرا یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. برای مواد سوپ شما می توانید انواع سبزیجات را به آن اضافه یا کم کنید. از خواص این سوپ می توان به کنترل فشار خون و جلوگیری از آلزایمر اشاره کرد.
مواد لازم برای سوپ آرد برنج با مرغ
- 4 پیمانه آب مرغ
- 2 پیمانه آب
- 2 عدد سینه مرغ پخته و خرد شده
- 127 گرم برنج پخته شده
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل
- 3/4 پیمانه آرد برنج
- 1/2 پیمانه کره
- 2 پیمانه خامه سنگین
دستور تهیه سوپ آرد برنج با مرغ
در یک قابلمه بزرگ مرغ، آب و آب مرغ را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. صبر کنید تا آب جوش آید سپس به آن برنج و آرد برنج را اضافه کنید.در یک ظرف کوچک نمک، فلفل و آرد را مخلوط کنید. در یک قابلمه ی دیگر کره را ذوب کنید و سپس باقی مواد را به داخل قابلمه ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.کم کم به آن خامه بیافزایید و 10 الی 15 دقیقه روی حرارت ملایم سوپ را بپزید.برای تهیه این سوپ خوش طعم ، سعی کنید تا از آنجا که در توانتان است برنج ایرانی را مصرف نمایید.درصورتیکه تمایل داشتید می توانید از میزان خامه بیشتری در تهیه این سوپ بهره ببرید.