سوپ جو با مرغ یکی از انواع پیش غذاهای رستورانی بسیار محبوب در سراسر جهان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ جو با مرغ (رژیمی) در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای سوپ جو با مرغ (رژیمی)
- جو پرک ۱/۲ لیوان
- مرغ (سینه) ۱ قطعه
- هویج ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- کرفس (خرد شده) ۱/۲ لیوان
- برگ کرفس به مقدار لازم
- زعفران (آب کرده و غلیظ) ۲ قاشق غذا خوری
- پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
- به ۱ عدد
- نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ جو با مرغ (رژیمی)
ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد كنید.پیاز و سیر را رنده كرده و به همراه مرغ، جو پرك ، نمک و فلفل و پودر سیر روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی مواد كمی آب انداخت به آن ۵پمانه آب اضافه كنید و اجازه دهید مواد كمی با آب بجوشند.سپس شعله را ملایم كنید.
پس از ۱ ساعت هویج خرد شده ، به خرد شده،کرفس خرد شده و برگ کرفس خرد شده را اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ بجوشد و جا بیفتد.در انتهای پخت آبلیمو و زعفران را اضافه كنید.
روش تهیه سوپ جو لذیذ مخصوص مهمانی
