نان قارچ و اسفناج یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده بین المللی است که معمولا برای عصرانه یا صبحانه پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان قارچ و اسفناج در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای نان قارچ و اسفناج
- خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- آب ولرم نیم لیوان
- ماست چکیده نیم لیوان
- قارچ خردشده و تفت داده شده نیم لیوان
- اسفناج خردشده و تفت داده شده ۱ لیوان
- پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- آرد ۳ پیمانه
- کنجد و سیاه دانه به مقدار لازم
طرز تهیه نان قارچ و اسفناج
موادسرخ کردنی را داخل صافی ریخته تا روغن اضافه اش خارج شود. خمیر مایه و شکر و آب ولرم را مخلوط کرده ۱۰ دقیقه استراحت داده تا عمل بیاید. آرد را الک میکنیم و با تمام مواد بالا مخلوط کرده تا خمیری یکدست حاصل شود وبه دست نچسبد. روی خمیر حاصل راپوشانده یکساعت استراحت میدهیم. خمیر رادر ظرف دلخواه قرارداده وبه مدت۱۵تا ۲۰ دقیقه در فر قرارمیدهیم.