در هیچ فصلی مانند تابستان خوردن اسموتی و انواع شربت ها و نوشیدنی های خنک حال آدم را خوب نمی کند و تنوع میوه ها در این فصل دست شما را برای تهیه انواع مختلف اسموتی و شیک باز می گذارد. یکی از لذیذترین این نوشیدنی ها، اسموتی هندوانه و نعناع است که می توانید به راحتی آن را در منزل خود تهیه و نوش جان کنید.هندوانه با طعم بی نظیر خود رنگ و بوی دیگری به تابستان می دهد و با توجه به این که هندوانه طبع سردی دارد استفاده از نعنا در کنار آن یک طبع ملایم و یک نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت را برایتان فراهم می کند.
مواد لازم برای آب هندوانه و نعنا
- هندوانه بدون تخم و خرد شده
- ۱.۵ کیلوگرم
- برگ نعنا تازه ۱/۴ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- آب ۱/۲ پیمانه
- آب لیمو تازه ۱/۲ پیمانه
- لیموناد زنجبیلی ۴-۵ پیمانه
- برگ نعنا (ریز ، برای تزیین) به مقدار لازم
طرز تهیه آب هندوانه و نعنا
هندوانه را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم شود.برگ های نعنا را داخل کاسه بریزید و با قاشق چوبی برگ های نعنا را به همراه ¼ پیمانه شکر و ¼ پیمانه آب له کنید.آن را به مدت یک تا دو دقیقه در مایکروفر گرم کنید.با کمک قاشق سوراخ دار، برگ های نعنا را داخل مخلوط کن بریزید تا له شود. شکر در کاسه باقی بماند.در کاسه شکر و آب، بقیه آب و شکر را اضافه کنید. در مایکروفر بگذارید تا زمانی که شکر در آب حل شود. روی آن را بپوشانید و خنک کنید.برای سرو شربت آب و شکر با اسانس نعنا را به آب هندوانه اضافه کنید، آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.آب هندوانه را در لیوان بریزید و روی آن لیموناند زنجبیلی بریزید. روی آنها هم چند برگ ریز نعنا قرار دهید.
مواد لازم برای آب هندوانه با نعنا روش دوم
- هندوانه 100 گرم
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- برگ نعنا 20 عدد
- پودر زنجبیل 1 قاشق مربا خوری
- آب لیموی تازه 2 قاشق چای خوری
- آب یک استکان
روش تهیه آب هندوانه با نعنا روش دوم
ابتدا هندوانه را از پوستش جدا کرده و دانه های سیاه را جدا کرده و در مخلوط کن ریخته تا پوره شود.شکر (یک قاشق غذا خوری) و نصف استکان آب را درون ظرف مناسبی مخلوط کرده و هم می زنیم سپس 10 برگ از نعنا را اضافه کرده و با قاشق مرتب هم می زنیم تا کمی آب طعم نعنا بگیرد و برگ نعنا ها کمی له شود مواد را درون مایکروفر به مدت 15 دقیقه با 50 درجه سانتیگراد گذاشته تا کمی گرم شود و شکر کاملا حل شود.
مقداری از برگ نعنا ها را درون مخلوط کن اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط می کنیم و محلول شهدی که درست کرده بودیم بعد از اینکه خنک شد درون مخلوط کن ریخته و مواد را میکس می کنیم.آب لیمو (یک قاشق چای خوری) را هم اضافه کرده و هم می زنیم و در آخر درون لیوان سرو ریخته و روی آن لیموناد زنجبیلی (در ظرف دیگری پودر زنجبیل و یک قاشق غذا خوری شکر و نصف استکان آب و یک قاشق چای خوری آب لیمو را مخلوط کرده و لیموناد زنجبیل ساده درست می شود) اضافه کرده و با چند برگ نعنا آن را تزیین می کنیم.
نوش ... جان ...
روش تهیه آب گوجه فرنگی در منزل
