ادویه فاهیتا یا همان چاشنی فاجیتا (Fajita Seasoning) معروف ترین ادویه مکزیکی در جهان است. اگر مایل هستید آشپزی منحصر به فرد خودتان را داشته باشید، این ادویه درست مانند یک فوت کوزه گری به غذاهای شما عطر و طعم دیگری می بخشد. ادویه فاهیتا یا همان فاجیتا به دلیل تناسب با ذائقه شرقی محبوبیت زیادی در بین مردمان خاورمیانه دارد. از این چاشنی می توانید برای تهیه استیک، مزه دار کردن مرغ و ماهی، به عنوان ادویه کباب یا یک چاشنی ساندویچ مرغ استفاده کنید. چاشنی فاهیتا مشابه ادویه تاکو است که تنها در میزان بعضی از مواد تشکیل دهنده با یک دیگر تفاوت دارند. در ادامه، با طرز تهیه ادویه فاهیتا همراه ما باشید.
مواد لازم برای ادویه فاهیتا
- نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری
- شکر 1 قاشق چایخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
- پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
روش تهیه ادویه فاهیتا
- در یک کاسه کوچک نشاسته ذرت، شکر، نمک و همه ادویه ها را ریخته و با هم مخلوط کنید.
- مخلوط ادویه ها را در ظرف دربسته ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. نوش جان
فواید ادویه فاهیتا
- کمک به هضم بهتر غذا
- سرشار از ویتامین سی
- بهبود سیستم ایمنی بدن
ارزش غذایی ادویه فاهیتا
- ۲۸۵ کیلوکالری انرژی
- ۶٫۶ گرم چربی
- ۱۲٫۲ گرم فیبر
- ۹٫۲ گرم پروتئین
- ۱۸٫۱۷ گرم نمک