اسلایس خرما و جو از تنفلات بسیار خوشمزه می باشد و این دسر نه تنها برای بدن مضر نیست بلکه خیلی مقوی بوده و شما می توانید آن را به عنوان میان وعده درست کنید. اسلایس خرما یکی از گزینه های محبوب بانوانی می باشد که در ماه مبارک رمضان برای افطار خود درست می کنند.
به هر حال اگر با دستور پخت اسلایس خرما آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساعد نیوز مواد لازم و طرز تهیه اسلایس خرما و جو را به صورت کامل آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش آشپزی در خانه به راحتی می توانید اسلایس خرما و جو خوشمزه درست کنید. توجه کنید من برای ایجاد طعم کاراملی همیشه از شکر قهوه ای برای این اسلایس استفاده می کنم. شما می توانید از شکر سفید استفاده کنید و یا اینکه کلا شکر را حذف و رژیمی درست کنید.
مواد لازم برای اسلایس خرما و جو
- خرما بدون هسته ۵۰۰ گرم
- جو پرک ۱/۵ پیمانه
- بیسکویت پودر شده ۳/۴ پیمانه
- پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
- کره ۴۰ گرم
- شیره خرما ۱/۳ پیمانه
- کره بادام زمینی ۱/۳ پیمانه
- دارچین ۱ قاشق چای خوری
- بادام زمینی ،مغز تخمه کدو به مقدار لازم
- کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه اسلایس خرما و جو
جو پرک را روی حرارت تفت دهید .خرمای هسته گرفته را به همراه یه قاشق از کره روی حرارت تفت دهید . سپس جو پرک بوداده را اضافه کنید و همراه خرما به خوبی تفت دهید. در این مرحله یه قاشق دیگر از کره را به همراه کره بادام زمینی ، شیره خرما ، پودر نارگیل ، دارچین و پودر بیسکویت را اضافه کرده و تفت دهید. سپس اگر کره ای باقی مانده بود در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید. مواد را داخل قالب مربع ۲۰ سانت که داخل آن را با فویل یا نایلون پوشانده اید منتقل کنید . روی مواد را با کنجد ، تخم کدو ، بادام زمینی بوداده بپوشانید و با وردنه روی سطح آن را صاف کنید و قالب را ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید سپس به دلخواه برش بزنید .