شیرینی اسلایسی همانطور که از نامش پیداست شیرینی است که خمیر آن نیاز به کاتر خوردن ندارد و به صورت یکپارچه و یکدست در قالب ریخته می شود و سپس با چاقو به صورت تکه ای و یا بعبارتی اسلایسی برش می خورد و سرو می شود. شیرینی های اسلایسی با مواد رویه مختلفی و با مغزهای خوراکی مختلفی در رویه شیرینی درست می شوند و بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند. یکی از خوشمزه ترین شیرینی های اسلایسی شیرینی اسلایس نارگیل وقیسی است که طرز تهیه راحتی داشته و شامل مواد اولیه کره و وانیل و ارد و پودر شکر و پودر پسته و تخم مرغ و پودر قند و بکینگ پودر و پودر نارگیل و کرمفیل شیری است و طرز تهیه راحتی داشته و برای عصرانه و یا برای مهمانی ها نتخاب بسیار مناسبی است.
مواد لازم برای اسلایس نارگیل وقیسی(بدون پخت)
- بیسکویت پتی بور ۲۵۰ گرم
- قیسی ۱ پیمانه
- پودر نارگیل یک ویک دوم پیمانه
- شیر عسلی ۴۰۰ گرم
- کره ۱۲۵ گرم
- شکلات تلخ آب شده یک ویک چهارم پیمانه
طرز تهیه اسلایس نارگیل وقیسی(بدون پخت)
کف قالب۲۸×۱۸ راکاغذ روغنی بیندازید. بیسکویت،قیسی ونارگیل رادر کاسه ای مخلوط کنید .. شیر عسلی وکره رادر قابلمه کوچکی ریخته وروی حرارت قرار دهید تا کره آب شود وبا شیر عسل مخلوط شود. سپس با مخلوط بیسکوییت مخلوط کرده مواد رادر قالب ریخته وخوب فشار دهید ودر یخچال قرار دهید تا ببندد . سپس روی آن را با شکلات آب شده بپوشانید دوباره در یخچال قرار دهید تا ببندد وبعد برش بزنید .
روش تهیه اسلایس یخچالیِ موزی
