با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می توانید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف داشته باشید. به خصوص در فصل تابستان که طیف وسیع، جذاب و رنگارنگی از میوه ها وجود دارند می توانید خیلی راحت در خانه بستنی میوه ای و یخی درست کنید. از طرفی بستنی معمولاً یک دسر پر کالری محسوب می شود، بنابراین اگر از عاشقان بستنی هستید و در عین حال میزان کالری دریافتی نیز برایتان مهم است، پیشنهاد می کنم این مطلب را حتماً دنبال کنید.
مواد لازم بستنی طالبی رژیمی
- طالبی ۳۰۰ گرم
- شیر خنک ۱ پیمانه
- عسل ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه بستنی طالبی رژیمی
طالبی را پوست گرفته و به تکه های کوچک برش بزنید و بمدت حداقل ۴ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا طالبی یخ بزند .طالبی پوست گرفته ۳۰۰ گرم باشد .طالبی یخ زده را همراه شیر و عسل داخل میکسر بریزید و میکس کنید تا مواد مخلوط و یکدست شود.
در این مرحله میتوانید از خامه قنادی یا خامه صبحانه استفاده کنید اما چون من میخواستم بستنی کاملا رژیمی باشد از ریختن خامه صرفنظر کردم. در صورت استفاده از خامه صبحانه مقدار عسل را بیشتر کنید یا از شکر استفاده کنید. در صورت استفاده از خامه قنادی عسل را حذف کنید چون خامه قنادی به اندازه کافی شیرینی دارد.
مخلوط بدست آمده را بچشید اگر شیرینی آن کم بود مقداری عسل اضافه کنید.داخل ظرف درب دار ریخته و بمدت ۷_۸ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود. بستنی بدست آمده را میتوانید برش بزنید و داخل نان بستنی گذاشته و سرو کنید. یا با اسکوپ بستنی به شکل گرد در آورید و با میوه های تازه سرو کنید.
مواد لازم برای بستنی طالبی رژیمی روش دوم
- طالبی 300 گرم
- شیر 1 پیمانه
- شکر 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی طالبی رژیمی روش دوم
برای درست کردن بستنی رژیمی طالبی، ابتدا پوست طالبی را بکنید و محتویات داخل آن را خالی کنید. سپس طالبی را به قطعات کوچک برش بزنید و حداقل برای 4 ساعت آن ها را داخل فریزر بگذارید. حالا با استفاده از یک غذاساز قطعات طالبی یخ زده را به همراه شیر و شکر با هم مخلوط کنید. اگر به جای شکر از عسل استفاده کنید یک بستنی کاملاً رژیمی خواهید داشت. سپس مایه بستنی رژیمی طالبی را داخل قالب بریزید و برای چند ساعت داخل فریزر بگذارید. این بستنی رژیمی را با هر نوع میوه ای که دوست داشتید می توانید درست کنید.
روش تهیه بستنی یخی هندوانه لذیذ
