“کیک بادام زمینی” پیشنهاد خوشمزه و شیک است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه ساعد نیوز آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای كيک بادام زمينی (با مایکروفر)
- آرد ۲ پیمانه
- شیر ولرم ۱ پیمانه
- روغن مایع ۳/۴ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- شکر ۱ پیمانه
- پودر نسکافه ۱ قاشق سوپ خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری
- بادام زمینی خلال شده ۱/۲ پیمانه
- پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه كيک بادام زمينی (با مایکروفر)
ابتدا دستگاه مايكروفر را با سيستم كانوكشن، ۱۸۰ درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود. روغن مايع و شكر را در يك كاسه بزرگ ريخته و با همزن برقي مخلوط كنيد تا يكنواخت شود.تخم مرغ ها را يكي يكي و با فاصله اضافه كرده، مخلوط را هم بزنيد. حالا وانيل و پودر هل را هم اضافه كنيد و هم بزنيد. شير ولرم را هم به مواد افزوده و با همزن مخلوط كنيد. بعد از تركيب شدن مواد، آرد و بيكينگ پودر و نمك را به مواد داخل كاسه اضافه كرده و اين بار با ليسك (قاشق مخصوص كيك پزي) هم بزنيد تا مواد گلوله گلوله نمانند.
حالا مواد آماده كيك را به دو قسمت تقسيم كنيد. نيمي را با پودر نسكافه مخلوط كرده و نيم ديگر را با پودر كاكائو مزه دار كنيد. خلال هاي بادام زميني را هم به نسبت مساوي به هر دو مايه اضافه كرده و هم بزنيد. كف و ديواره قالب سيليكوني يا پيركسي را كه مي خواهيد كيك را در آن درست كنيد، كمي چرب كرده و داخل آن مقداري آرد بپاشيد.اول مايه كاكائويي را در قالب بريزيد. بعد روي آن مايه نسكافه اي را بريزيد.بعد از اينكه مايكروفر گرم شد آن را خاموش كنيد و مايكروفر را روي سيستم مايكرو و با بالاترين قدرت (۱۰۰درصد) تنظيم كنيد. قالب را در دستگاه بگذاريد و به مدت پنج دقيقه حرارت دهيد. بعد از اين مدت بلافاصله قدرت را به ۶۰ درصد تبديل كنيد و كيك را به مدت هفت دقيقه حرارت دهيد. بعد از پخت كيك آن را بيرون آورده و با سس شكلاتي يا سس كاراملي تزئين كنيد.
طرز تهیه کیک زعفرانی خیس لذیذ
