کیک بستنی ها به سرعت جایگاه خود را در بین دسرها بالا برده اند کیک بستنی های متنوعی در مارکت ها و شیرینی فروشی ها یافت می شود اما چرا خودتان دست به کار نشوید و یک کیک بستنی خوشمزه خانگی با میوه های خوشمزه درست نکنید؟ ما در این مطلب قصد داریم برای روزهای گرم تابستان طرز تهیه کیک بستنی موزی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
مواد لازم کیک بستنی موزی
- کیک موزی ۳ قطعه
- بستنی (موزی یا وانیلی) ۰.۵ کیلوگرم
- خامه (شیرین شده) ۰.۵ کیلوگرم
- دراژه به مقدار لازم
- موز به مقدار لازم
طرز تهیه کیک بستنی موزی
ابتدا كیك موزی را بدون تكه های موز میپزیم دو قطعه از كیك ساده تخته ای را با یك بشقاب گرد قالب می زنیم.داخل یكی دیگر از قطعه های كیك را به اندازه پیش دستی برش زده و كیك وسط آن را خارج می كنیم.خامه را با دور تند همزن زده تا كاملا سفت شود.سپس كیكی را كه با بشقاب قالب زده ایم درون یك ظرف گذاشته و روی آن را با خامه می پوشانیم
حلقه خالی شده كیك را روی آن گذاشته و یك لایه خیلی نازك از خامه را دور تا دور فضای داخلی حلقه كیك می مالیمقسمت خالی شده داخل كیك را با بستنی پر كرده و با ته قاشق كمی فشار می دهیم تا فضای خالی در آن باقی نماند
روی بستنی و لبه كیك را نیز با لایه نازك خامه پوشانده و قطعه سوم كیك را روی آن می گذاریم و تمام سطح كیك را با خامه زده شده می پوشانیم.برای تزیین كیك از دراژه و موز استفاده كنیم.كیك را به مدت نیم ساعت در فریزر می گذاریم تا بستنی و خامه آن سفت شود