کیک چای سبز با عطر و طعم چای سبز و شیرینی ملایمی که دارد کیکی مناسب برای عصرانه و سرو همراه با چای است. این کیک با رنگ و طعم جدیدی که دارد برای پذیرایی از میهمانان بسیار مناسب است.
مواد لازم برای کیک چای سبز
- آرد ۲/۳/۴ پیمانه
- کره نرم شده ۱ پیمانه
- شیر ۱ لیوان
- شکر دانه ریز ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- چای سبز پودر شده ۳ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۲.۵ قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک چای سبز
کره ، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک کرده، در ۳ مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود. مخلوط آماده شده را در قالب ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود.
مواد لازم برای کیک چای سبز روش دوم
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۱ فنجان
- شکر ۲/۳ فنجان
- کره ۱/۲ فنجان
- پودر چای سبز 1 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک چای سبز روش دوم
ابتدا فر را روی 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. کره را در کاسه ای بیندازید و آنقدر هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس شکر را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید.
آرد، پودر چای سبز و بکینگ پودر را در کاسه ای با هم الک کنید. سپس ترکیب آردی را به مایع تخم مرغی اضافه کنید و ترکیب کنید. کف یک قالب لوف را با کمی کره چرب کنید. سپس خمیر را داخل قالب بریزید و خوب پخش کنید.
قالب را به مدت 30 الی 40 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک آماده است. سپس این کیک خوش عطر و طعم را بصورت گرم نوش جان کنید.