کیک دارچینی یکی از انواع کیک های ساده می باشد که با عطر و طعم دارچین مزه جدیدی گرفته است و می توانید برای مهمانی و صبحانه و یا عصرانه همراه با عزیزانتان این کیک خوش عطر و بو را تهیه کنید. طعم ملایم دارچین در این کیک جذاب و خوشمزه همراه با چای و قهوه بسیار دلچسب خواهد بود. شما می توانید برای تزئین از انواع کرم ها یا خامه قنادی و گاناش استفاده کنید. اگر طرفدار کیک های ساده هستید این کیک دارچینی را انتخاب کنید این کیک را می توانید همانند دیگر کیک ها بدون فر نیز تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز کیک دارچینی بدون روغن را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک دارچینی بدون روغن
- آرد ۲ لیوان
- شکر ۱.۵ لیوان
- پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
- تخم مرغ ۲ عدد
- شیر ۱.۵ لیوان
- وانیل نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک دارچینی بدون روغن
ابتد آرد را سه بار الک کنید حالا در یک ظرف ترجیحا بزرگ آرد ،شکر،پودر دارچین ،هل،بکینگ پودررا با هم مخلوط میکنیم حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم زرده تخم مرغ و شیر را به مواد خشک اضافه میکنیم وحسابی هم میزنیم تا موادمان یکدست شود سفیده تخم مرغ را با همزن برقی انقدر میزنیم تا فقط کف بماند بلافاصله به مواد کیکمان اضافه میکنیم و خیلی ارام و در یک جهت هم میزنیم و زیرورو میکنیم تا کف سفیده تخم مرغ به همه جای موادمان برسد فقط زیاد هم نزنید چون اگر ان کف و حباب از بین برود ،کیکتان پف نمیکند
از قبل فر را بگذارید تا یک ربع گرم بشود حال ته قالب را خیلی کم با برس روغن بمالید و مواد کیک را به قالب انتقال بدهید ۳۰ دقیقه زمان اولیه با درجه ۱۳۰ حالا کیک را با خلال امتحان کنید ایا پخته یا نه ؟ اگر نپخته ۱۵دقیقه دیگه هم بهش زمان میدهیم بعد از پخت کامل کیک ،فر بالا را به مدت یک ربع با درجه پایین مثل (۷۰)گذاشته تا روش طلایی بشود مواظب باشید نسوزد بگذارید کمی از گرما بیوفتد بعد از قالب دربیاریدو برش بزنید روش شیره خرما و کمی پودر دارچین بریزید نوش جان
روش تهیه کیک دارچینی با آرد نان
