کیک مغزدار سیب یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید در همه فصل آن را تهیه کنید. کیک مغزدار سیب طعم و مزه ای فوق العاده ای دارد و شما به دلخواه می توانید با افزودن کمی گردو طعمی فوق العاده ای به این کیک بدهید. این کیک را می توانید در انواع قالب ها تهیه کنید ولی قالب های میانی تهی ظاهر زیبایی به این کیک می دهند. شما می توانید برای پخت بدون مواد را داخل قابلمه بریزید و یا می توانید فر دست ساز تهیه کنید و مواد را داخل قالب ریخته و داخل سه پایه داخل قابلمه قرار دهید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کیک مغزدار سیب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک مغزدار سیب
- شکر ۱/۲/۳ پیمانه
- آرد ۳ پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- روغن ۱/۲ پیمانه
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۴ عدد
- سیب رنده شده ۱ عدد
مواد میانی برای کیک مغزدار سیب
- سیب رنده شده ۲ عدد
- شکر ۳ قاشق غذا خوری
- پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری
- گردو خردشده ۱ پیمانه
طرز تهیه کیک مغزدار سیب
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود و بعد به آن شیر و روغن اضافه کنید و با همزن بزنید و بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید و در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید . و بعد یک عدد سیب رنده شده را که کاملا آبش را گرفتید به مواد کیک اضافه کنید و با قاشق هم بزنید . داخل قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید (مخلوط ی ق غ آرد و نصف ق غ روغن جامد یا کره نرم شده)و نصف مواد کیک را داخل قالب بریزید
و بعد دو عدد سیب رنده شده را که کاملا آبش را گرفتید با شکر و دارچین و گردوی پودر شده مخلوط کنید و روی مواد کیک بریزید و بعد بقیه مواد کیک را روی مواد میانی بریزید و داخل قالبی که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدهید و در نهایت وقتی خنک شد با پودرقند تزیین کنید