کیک پاستا یکی از روش های تهیه پاستا می باشد که بسیار ترند شده و با پاستای مخصوص لوله ای تهیه می شود و درون قالب تهیه می شود و به دلخواه می توانید با انواع مواد گوشتی و مرغ و پنیر پیتزا این کیک را تهیه کنید و مهمان و خانواده را شگفت زده کنید. ماکارونی و پاستا ها همیشه یکی از غذاهای محبوب همه بوده و همیشه رسپی متفاوتی برای آن عرضه می شود. سالانه شکل های مختلفی از فرم پاستا ها را شرکت ها به بیرون می دهند که این نوع پاستا لوله ای برای این غذا بسیار مناسب است. اگر هوس پاستا کردید و دوست داشتید به یک روش جدید این غذا را تهیه کنید کیک پاستا را امتحان کنید.
مواد لازم برای کیک پاستا با گوشت و پنیر
- رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا رنده شده ۱ لیوان
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده ۱/۲ لیوان
- آویشن ۱ قاشق چای خوری
- سیر ۲ حبه
- پیاز ۲ عدد
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- پاستا لوله ای ۴۰۰ گرم
طرز تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر
پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.سپس رب گوجه فرنگی ، آویشن ، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا مایه گوشت آماده شود.
پاستا را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید. و پاستاها را به صورت عمودی داخل قالب و در کنار هم قرار دهید.سپس گوشت چرخ کرده را روی پاستاها بریزید و پخش کنید.پنیر پارمزان و پنیر پیتزا را مخلوط کنید و روی مایه گوشت را با پنیر بپوشانید سپس داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.پس از اینکه پنیر ذوب شد از فر خارج کنید و به صورت کیک سرو نمایید ( میتوانید چند دقیقه بالای فر را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود ).
نکات کلیدی در تهیه کیک پاستا
- می توانید از پنیر ورقه ای یا پنیر پارمزان نیز استفاده کنید.
- پاستا را زیاد نباید بجوشانید تا حالت خود را از دست بدهد.
- مقدار پنیر بنا به سلیقه می توانید تغییر دهید.