طرز تهیه کیک یخچالی ساده + ویدئو

به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور بدون شک یکی از پرطرفدار ترین کیک ها در سراسر دنیا می باشد و طرز تهیه کیک یخچالی ساده بسیار آسان می باشد. این کیک لذیذ و دوست داشتنی نیازی به فر ندارد و از این لحاظ مورد توجه بسیاری از افراد می باشد. شما می توانید در این بخش از ساعد نیوز می توانید دستور کیک یخچالی خوشمزه را بخوانید.

مواد لازم برای کیک یخچالی ساده

• شیر 2 لیوان

• شکر 1 لیوان

• آرد 2 قاشق غذا خوری

• کاکائو 3 قاشق غذا خوری

• وانیل‏ 1/3 قاشق چای خوری

• گلاب 1 قاشق غذا خوری

• بیسکویت پتی بور 2 بسته

• کره 50 گرم

• نشاسته 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک یخچالی ساده

شیر،نشاسته،شکر، آرد و کاکائو را خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشود بعد بگذارید را شعله گاز و هم بزنید تا بجوشد و سفتیش مثل فرنی بشود. بعد کره را اضافه کنید هم بزنید و از روی گاز بردارید. کنار میزارید تا کمی از داغی بیفتد. کف قالب مستطیل یه نایلون یا سلفون یا کاغذ روغنی پهن کنید.حالا به دو روش میتوانید کار کنید：

روش اول این که بیسکوییت های ساده و شکلاتی را دونه دونه داخل مواد که گرم هست بزنید و یکی در میان کنار هم به صورت ایستاده داخل قالب بچینید و این کار را ادامه بدهید تا قالب پر بشود.روش دوم این است که بیسکوییت های ساده و شکلاتی را یکی در میان کنار هم به صورت ایستاده داخل قالب بچینید و مواد را که گرم هست رویش بریزید.فقط حواستان باشد بین همه بیسکوییت ها مواد برود و از لبه بیسکوییت ها بالا نزند .بعد از اینکه قالب با بیسکوییت ها پر شد کمی پودر نارگیل و بیسکوییت پودر شده رویش بپاشید و قالب را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار بدهید.هر چقدر بیشتر داخل یخچال بماند بافتش نرم تر و بیشتر شبیه کیک میشود. ترجیحا روز قبل آماده کنید و 24 ساعت داخل یخچال قرار بدهید. بعد از استراحت از قالب خارج کنید و با گاناش یا شکلات آب شده یا پودر پسته و نارگیل و ترافل و... تزیین کنید و نوش جان کنید.