کیک نارگیلی از کیک های خوشمزه و خوش طعم ایرانی می باشد و همانند کیک پنبه ای بافت نرم و لطیفی دارد. خوردن کیک نارگیلی زعفرانی به همراه چایی داغ در یک عصرانه پاییزی واقعا می چسبد و پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید. در ادامه با آموزش طرز تهیه کیک نارگیلی زعفرانی با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک زعفرانی نارگیلی
- تخم مرغ ۵ عدد
- شکر ۱/۲/۳ لیوان
- ماست شیرین ۱ لیوان
- روغن مایع ۳/۴ لیوان
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
- آرد ۳ لیوان
- پودر نارگیل ۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کیک زعفرانی نارگیلی
تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن بزنید. ماست اضافه کنید و هم بزنید.روغن اضافه کنید و هم بزنید. زعفران و نارگیل اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید. حالا آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین اضافه کنید و با دور تند همزن فقط درحدی که مواد یک دست شود هم بزنید. فر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزید.
مواد لازم کیک نارگیلی زعفرانی روش دوم
- تخم مرغ 4 عدد
- شکر 1 لیوان
- روغن یک چهارم لیوان
- گلاب یک چهارم لیوان
- وانیل به میزان لازم
- هل به میزان لازم
- آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه
- بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
- زعفران غلیظ و دم کشیده سه قاشق غذا خوری
- پودر نارگیل نصف لیوان
طرز تهیه کیک نارگیلی زعفرانی روش دوم
- ابتدا تخم مرغ ها، شکر و وانیل را به مدت هفت دقیقه هم بزنید.
- سپس روغن و گلاب را به مواد اظافه کرده و به مدت دو دقیقه هم بزنید.
- حال زعفرانی که از قبل دم کرده بودید را اضافه کنید.آرد شیرینی پزی و بکینگ پودر را اضافه کنید.
- در آخر پودر نارگیل را اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید.حال وقت گذاشتن کیک در فر است.
- مخلوط بدست آمده را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید ریخته و در فر با دمای 180 درجه و تایم 45 دقیقه ای تنظیم کنید.
- کیک نارگیلی زعفرانی شما آماده است.می توانید در یک ظرف زیبا سرو کنید.
روش تهیه کیک کافی نارگیلی
