نان چیپس، نان لواش خشک حاوى سبوس فراوان، آرد جو، مالت جو و سبزیجات معطر مى باشد. ما مصرف نان چیپس تلاش را با ماست موسیر و انواع سوپ به شما پیشنهاد می کنیم. این نان می تواند جایگزین انواع چیپس به عنوان خوراکى سالم، مغذى، بدون روغن و رژیمى مصرف شود.
مواد لازم برای چیپس نان
- نان لواش 2 عدد
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سرپر
- پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
- پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
- نمک به مقدار لازم
- پودر آویشن 1/4 قاشق چایخوری
- جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیپس نان
ابتدا نان های لواش را به شکل نواری برش بزنید، سپس این نوارها را به دلخواه به صورت مربعی یا مثلثی ببرید و داخل یک کاسه بریزید. فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.
تمامی ادویه ها، سبزی خشک و روغن زیتون را روی نان های برش خورده بریزید و کامل هم بزنید. برای طعم بهتر می توانید از پودر سیر، پودر پیاز، یا پاپریکای خانگی استفاده کنید. روی سینی فر یک کاغذ روغنی بیندازید و نان های مزه دار شده را به صورت یکنواخت روی سینی پخش کنید. مراقب باشید نان ها روی هم نیفتند تا همگی کامل برشته شوند. سینی را داخل فر قرار دهید و زمان دهید تا نان ها طلایی و ترد شوند. دقت داشته باشید زمان پخت چیپس نون تقریبی است و به فر بستگی دارد؛ از این رو توصیه می شود هر چند وقت یک بار آن را چک کنید و هم بزنید تا یکنواخت ترد شوند و البته نسوزند. وقتی تمامی نان های طلایی و ترد شدند چیپس نون شما حاضر است، می توانید با ماست موسیر یا ماست های معمولی نوش جان کنید.
نکات کلیدی برای تهیه چیپس نون
- مقدار و نوع ادویه ها کاملا بستگی به دائقه شما دارد.
- به جای روغن زیتون می توانید از روغن مایع معمولی استفاده کنید.
- با استفاده از هر نوع نان نازک می توان چیپس نون تهیه کرد.
- می توانید به جای آنکه چیپس ها را در فر قرار دهید در مقداری کره سرخ کنید، البته در این حالت درصد چربی چیپس بالا می رود و دیگر نیازی به اضافه کردن روغن زیتون نیست.
مواد لازم برای تهیه چیپس نان روش دوم
- نان پیتا ۳ عدد
- روغن زیتون ۳ ق غذا خوری
- نمک ۱/۲ ق چای خوری
- پودر پاپریکا نوک ق چای غذا خوری
- پودر سیر ۱/۲ ق غذا خوری
- فلفل سیاه ۱/۲ ق چای خوری
- زیره نوک ق چای خوری
طرز تهیه چیپس نان روش دوم
ابتدا نان ها را با کمک قیچی باید برش بزنید به صورت مثلثی ظاهر بهتری دارد. برش های نان را داخل یک کاسه بریزید اگر در حین برش زدن لایه نان از همه جدا شد اشکال ندارد ولی سعی کنید یک اندازه برش بزنید تا خوب سرخ شوند.
به نان ها روغن زیتون و تمام ادویه ها را اضافه کنید و خوب نان ها را زیر و رو کنید می توانید با تکان دادن کاسه مواد را زیر و رو کنید و یا به آرامی مواد را هم بزنید تا مواد به همه جای نان برسد و طعم دار شود.
برای پخت چپیس ها در فر که بسیار کم کالری و رژیمی بوده کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و چپیس ها را کف سینی به طور یکتواخت پهن کنید سپس در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه بگذارید تا طلایی شود در حین پخت حتما مواد را زیر و رو کنید.می توانید اگر فر در دسترس ندارید داخل تابه روغن ریخته و نان ها را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا سرخ شوند سپس به همراه سس یا غذاهای خود سرو کنید. نوش جان
روش تهیه چیپس سیب زمینی با طعم لیمو
