کوکی موز و نارگیل یکی از انواع کوکی ها می باشد که فوق العاده خوشمزه و راحت است و می توانید در عید در کنار شیرینی ها نوروزی خود آن را تهیه کنید. کوکی را می توانید با پودر نارگیل و کره تهیه کنید. شما می توانید این کوکی را با فر و بدون فر تهیه کنید. اگر دوست دارید طعم و مزه کوکی بیشتر شود می توانید کمی اسانس نارگیل به کوکی اضافه کنید تا طعم و مزه آن را بهتر کند. شما می توانید کوکی نارگیلی را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و قبل از سرو نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کوکی موز و نارگیل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کوکی موز و نارگیل
- موز ۳ عدد متوسط
- شکلات چیپسی ۵۰ گرم
- پودر نارگیل ۱۵۰ گرم
- کرة نرم شده ۲۰ گرم
- شکر ۴۰ گرم
- وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری
- پودر نارگیل برای روی کلوچه ها ۵۰ گرم
روش تهیه کوکی موز و نارگیل
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پوست موز ها را بگیرید و موز ها را رنده کنید و در کاسه مناسبی بریزید. سپس شکلات چیپسی، پودر نارگیل، کره، شکر و وانیلین را به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا مواد خمیر شود. (خمیر کمی چسبنده می باشد) حالا هر بار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید و به شکل توپ درآورید و در پودر نارگیل بغلتانید. اکنون توپ های فراهم کرده را با فاصله از یکدیگر در سینی بچینید و با فشار دست رویشان را اندکی تخت کنید. آن گاه سینی را در فر بگذارید و کوکی ها را به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید. همینکه کوکی ها پختند و خنک شدند، آنها را در ظرف مناسبی قرار دهید و در یخچال نگه داری کنید.
روش تهیه کوکی زعفران و نارگیل
