دمنوش زنجبیل و زعفران از جمله نوشیدنی هایی با طبع گرم است که می تواند طبع سرد بدن را از بین ببرد. این دمنوش طعمی شیرین و تند داشته و برای افرادی که عاشق دمنوش شیرین هستند انتخابی عالی است. اگر شما هم جز این دسته از افراد هستید، در ادامه با طرز تهیه این دمنوش گرم همراه باشید.
دارچین
درختچه دارچین درختی است کوچک ، همیشه سبز ، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع به مشام می رسد . گل های آن در فاصله ماه های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گل هایی به رنگ سفید است . قسمت مورد استفاده این درخت ، پوست آن است . در واقع پوست این درخت را می کنند و معمولاً پودر می نمایند و در غذا و یا به عنوان دمنوش از آن استفاده می کنند.
یک ضرب المثل چینی می گوید :" اگر نصف سال مرتباً دارچین بخوریدهمیشه جوان خواهید ماند."
دارچین راز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم و جوان نگه می دارد.
دارچین بهترین دارو برای بازیافتن انرژی است ؛ البته فرقی نمی کند که ضعف شخص از پیری باشد یا فشارهای روحی و یا امراض سخت .
مواد لازم برای دمنوش زنجبیل و زعفران
- زعفران : چند رشته ترجیحا پودر شده
- چند پیمانه آب
- مقداری زنجبیل رنده شده
- عسل : دو قاشق چای خوری
- دارچین سابیده شده به مقدار لازم
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و زعفران
آب را در قوری بریزید و بگذارید بجوشد.(قوری ترجیحا چینی) عسل، زنجبیل و دارچین سابیده شده را به آن اضافه کنید. اکنون زعفران پودر شده را بریزید درب ظرف را ببندید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشد و دم بکشد.
روش تهیه دمنوش دارچین لذیذ
