روش تهیه دمنوش جعفری

دمنوش جعفری یکی از بهترین و سالم ترین نوشیدنی ها برای سم زدایی و پاک سازی بدن است که با استفاده از جعفری تازه و خشک شده تهیه می شود.جعفری گیاهی است علفی ، دوساله و معطر که ارتفاع آن تا 70 سانتیمتر می رسد . برگهای آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است .گلهای جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتر یم باشد میوه آن کوچک به درازای 2 میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است.

مواد لازم برای دمنوش جعفری

• برگ جعفری تازه یا خشک ۳۰ گرم
• آب ۱ لیتر
• لیمو ترش (دلخواه) ۱ عدد
• عسل (دلخواه) ۱ قاشق غذاخوری

دستور تهیه دمنوش جعفری

ابتدا یک لیتر آب را به جوش آورید.مقدار ۳۰ گرم برگ جعفری تازه یا خشک شده را درون یک لیتر آب به جوش آمده بریزید. (اگر از جعفری تازه استفاده می کنید آن ها را با دست خرد و ریز کنید تا عطر و طعم دمنوش بیشتر شود).
۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. (هرچه زمان دم کشیدن بیشتر شود طعم دمنوش تلخ تر می شود، اگر طعم تلخ دوست ندارید ۵ دقیقه زمان مناسبی برای دم کشیدن است).دمنوش را از صافی عبور دهید و درون لیوان بریزید.دمنوش جعفری شما آماده شد. می توانید آب یک لیمو ترش تازه یا ۱ قاشق غذا خوری عسل به آن اضافه کنید و بنوشید.
دمنوش را بلافاصله پس از دم کشیدن بنوشید تا از عطر آن لذت ببرید.قابل ذکر است که این دمنوش جعفری را با تخم جعفری یا ریشه ی جعفری نیز قابل تهیه است و روش دم کردن آن نیز مانند تهیه دمنوش با برگ جعفری است.

خواص بی نظیر دمنوش جعفری

درمان آکنه و جوش صورت: دمنوش جعفری به خاطر خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی که دارد چربی پوست را متعادل می کند و به درمان جوش و آکنه کمک به سزایی می کند. جوان سازی و روشن کردن پوست: این دمنوش با سم زدایی و پاک سازی بدن موجب رفع آلودگی ها و روشن شدن پوست می شود. همچنین دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان و ویتامین C است که به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست کمک می کند. از بین بردن پف و سیاهی دور چشم: مقادیر بالای ویتامین C، کلروفیل و ویتامین K موجود در جعفری به درمان پف و سیاهی دور چشم کمک می کنند. درمان ریزش مو: دمنوش جعفری انواع ویتامین ها و مواد معدنی مثل مس و آهن را دارد که موجب افزایش گردش خون در سر و تقویت فولیکول های مو می شود و ریزش مو را درمان می کند. کاهش وزن و لاغری: دمنوش جعفری به خاطر دارا بودن یک سری آنزیم ها موجب بهبود هضم غذا و نفخ شکم می شود. همچنین به خاطر خواص دیورتیک که دارد با دفع مایعات اضافی بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. این دمنوش یک سم زدا و پاک کننده برای روده است و با دفع چربی های اضافی نیز در کاهش وزن تاثیر بسزایی دارد. بهبود سرماخوردگی و سرفه: این دمنوش دارای مقادیرزیادی ویتامین C و ویتامین A است که با افزایش تولید گلبول های سفید خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می دهد و بدن را ایمن می کند. پاک سازی ریه و درمان آسم: بتاکاروتن موجود در این نوشیدنی خطر ابتلا به حملات آسم را کاهش می دهد و به پاک سازی ریه ها کمک می کند. رفع حساسیت: دمنوش جعفری یک آنتی هیستامین طبیعی است و نوشیدن آن به درمان حساسیت یا آلرژی، تب یونجه و سایر بیماری های تنفسی کمک می کند. مفید برای کلیه ها: دمنوش جعفری به عنوان یک دیورتیک طبیعی شناخته شده است که با افزایش تولید ادرار به پاک سازی و سم زدایی مثانه و کلیه کمک می کند و خطر ابتلا به عفونت های مثانه و سنگ کلیه را کاهش می دهد.

روش تهیه دمنوش میخک