دمنوش سیر یکی از دمنوش های مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. از این رو مصرف دمنوش سیر برای ریه و تقویت آن نیز توصیه می شود. از این رو در این مقاله شما را با طرز تهیه دمنوش سیر و لیمو آشنا خواهیم کرد.
طرز تهیه دمنوش سیر در خانه
ممکن است چای و دمنوش های سیر در بازار موجود باشد اما چای سیر را می توان به راحتی در خانه با مواد ساده ای تهیه کرد. مقدار مواد لازم برای تهیه دمنوش سیر شامل:
- 3 الی 4 حبه سیر متوسط
- نصف فنجان آب لیمو
- نصف فنجان عسل
یک قابلمه را با سه فنجان آب پر کنید و حبه های سیر را پوست گرفته و از وسط نصف کنید و به آب اضافه کنید. بگذارید آب جوش بیاید و پس از جوش آمدن آب آن را روی حرارت برداشته و آبلیمو و عسل را به آن اضافه کنید. سپس سیر را از دمنوش بیرون آورده و آن را گرم میل کنید.
همچنین می توانید تغییراتی را در این دمنوش بدهید و برای طعم دهی بیشتر و افزایش فواید سلامتی این دمنوش مقداری زنجبیل نیز به چای اضافه کنید. زنجبیل علاوه بر افزایش خواص این دمنوش می تواند بوی شدید سیر را کاهش دهد.
فواید دمنوش سیر
همانطور که میدانید سیر یکی از مفید ترین مواد گیاهی است که در مورد بسیاری از بیماری ها می تواند کمک کننده باشد ، در مورد فواید دمنوش سیر موارد زیر ذکر شده است :
- افزایش سطح ایمنی بدن
- ضد سرطان ( بخصوص سرطان سیستم گوارش : معده ، روده ، کلون و… )
- کمک به کاهش وزن
- ضد عفونت های زنانه
- منبع غنی گوگرد
- کنترل چربی خون
- ضد لخته خون
- کاهش سرعت رشد تومور ها
- درمان سرماخوردگی
- ضد احتقان و سرفه
- پاکسازی سیستم گوارش
- ویتامین A، B. و C
- حاوی سولفوریک، آلیسین، آنتی اکسیدان های مختلف
عوارض جانبی دمنوش سیر
سیر احتمالا به مقدار معمول برای اکثر افراد بی خطر است. عوارض جانبی رایج مصرف سیر شامل بوی بد دهان و بوی بدن، سوزش معده و ناراحتی معده می باشد. حساسیت به سیر ممکن است در برخی افراد ایجاد شود و افرادی که الرژی به سیر دارند علائم شدیدتری را تجربه کنند. اگر علائمی چون تورم در صورت و گلو، کهیر، تنگی نفس را مشاهده کردید می بایست سریعا به فوریت های پزشکی مراجعه کنید.
همچنین مصرف سیر ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد، به همین خاطر اگر از داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین یا وارفارین استفاده می کنید و یا تحت عمل جراحی قرار می گیرید، قبل از قرار دادن این دمنوش در رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید. دمنوش سیر می تواند با داروهایی که برای درمان عفونت حاصل از HIV مصرف می شود تداخل داشته باشد و باعث کاهش اثر داروها شود.
روش تهیه دمنوش چای کوهی لذیذ
