ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه دمنوش چای کوهی لذیذ

  پنجشنبه، 13 آبان 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه دمنوش چای کوهی لذیذ
در این مقاله به طبع و طرز تهیه چای کوهی اشاره می‌کنیم‌. روش‌هایی را آموزش می‌دهیم که به سادگی در منزل این چای بی‌نظیر را دم‌ کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

چای کوهی یا چای چوپان، گیاهی پایا از سردهٔ سنبله ای و بوته ای است. چای کوهی در ارتفاعات و درون صخره ها می روید. نام علمی آن، سیدریتیتس (Sideritis) و یونانی و به معنای آهن است. در زمان های قدیم از این گیاه برای درمان جراحت های ناشی از اسلحه های فلزی «سرد» و آهنین در میادین جنگ استفاده می کردند و به همین دلیل نام آن را آهن گذاشتند.

شکل ظاهری چای کوهی

این گیاه فوق العاده معمولاً به صورت بوته ای رشد و قابل دسترس می باشد و از لحاظ ظاهری دارای سنبله هایی از گل به رنگ صورتی مایل به بنفش وزردمی باشد که در میان انبوهی از کرک پشمی قرار گرفته است که بسیاری از نام هایی که برای آن انتخاب شده است به خاطر همین کرک و پشم ها می باشد.

چای کوهی جز گیاهانی می باشد که هم از ساقه، هم برگ و هم گل آن برای تهیه دمنوش استفاده شده و که گفته می شود گل های آن دارای خواص و فواید بیشتری می باشد.

اصلی ترین محل رشد چای کوهی

محل اصلی رشد این گیاه در بین سخره ها و کوه ها در ارتفاعات بالا می باشد و خواستگاه اصلی آن در کشور ایران می باشد و در بسیاری از نقاط جهان نام آن را نشنیده اند.چای کوهی در ایران در دامنه کوه های البرز به راحتی رشد می کند و به نوعی رویشگاه اصلی آن در ارتفاعات شهرستان کرج، کوه های چالوس، مازندران و کوهستان های غرب ایران می باشد.

طعم و بوی چای کوهی

خیلی از ما بسیاری از دمنوش های گیاهی را به خاطر اینکه دارای طعم تلخ و بد مزه ای می باشند اصلا دوست نداریم، اما چای کوهی از گزینه های متفاوتی می باشد که می توان گفت خوش مزه می باشد.از لحاظ طعم و مزه ای می توان این چای را به نوعی با ترکیبی از نعناع، بابونه و لیمو ترش مقایسه کرد و از نظر رایحه و بو نیز این گیاه شبیه به لیموترش می باشد و جز گیاهان با عطر و رایحه بالا به حساب می آید.چای کوهی از لحاظ ظاهری با چای هوفاریقون بسیار شبیه می باشند و مشاهده می شود که بسیاری از عطاری ها آنها را به اشتباه یکی می دانند، شما می توانید از همین عطر و بو برای شناسایی این گیاه اقدام کنید.

مواد لازم برای دمنوش چای کوهی

  • چای کوهی – 1 عدد چای کیسه ای یا یک قاشق چای خوری برگ، ساقه و گل خشک شده گیاه چای کوهی
  • آب جوش – 1.5 فنجان
  • عسل طبیعی – به مقدار دلخواه

طرز تهیه دمنوش چای کوهی

  1. برگ ها و گل های خشک شده چای کوهی را تمیز بشویید و در قوری حاوی 1.5 فنجان آب جوش بریزید.
  2. بگذارید به مدت 3 تا 5 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.
  3. از روی حرارت بردارید و بگذارید 3 تا 5 دقیقه دیگر بماند تا کامل دم بکشد.
  4. دمنوش چای کوهی آماده است، آن را از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، با عسل طبیعی شیرین کرده و سرو کنید.

روش دوم تهیه دمنوش چای کوهی

  1. برگ ها و گل های خشک شده چای کوهی را تمیز بشویید و در یک فنجان آب جوش بریزید، بگذارید 20 دقیقه بماند تا دم بکشد.
  2. دمنوش چای کوهی آماده است، از صافی رد کنید، در فنجان بریزید، با عسل طبیعی شیرین کرده و سرو کنید.

خواص گیاهان کوهی

این ماده مفید طیف گسترده ای از بیماری ها را درمان می کند و خاصیت های درمانی بالایی دارد. قرن ها پیش بقراط پدر علم پزشکی در تحقیقات وسیعی که برای گیاهان دارویی کوهی انجام داده چای کوهی را برای درمان عوارض و ضایعات مغزی نظیر پارکینسون و آلزایمر مفید دانسته است. علاوه بر تقویت مغز، مهم ترین خاصیت های این چای موارد زیر هستند:

  1. برای درمان سریع زخم ها از این گیاه می توان استفاده کرد؛
  2. برای بهبود اثر نیش حشرات و آثار ناشی از سوختگی مفید است؛
  3. سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند؛
  4. درمان عفونت های ویروسی را تسریع می بخشد.؛
  5. نوشیدن این چای اضطراب را از بین می برد و حس آرامش را به افراد القا می کند؛
  6. اگر کودکی دارید که به خوبی غذا نمی خورد، این چای کم اشتهایی را در کودکان برطرف می کند؛
  7. افراد لاغر برای تقویت قوا و علاقه مند شدن به بوی غذاها می توانند از این چای اشتهاآور استفاده کنند؛
  8. این چای دارای مواد موثری برای درمان سرطان خون، سرطان سینه و سرطان ریه است؛
  9. خواص ضد التهابی و ضد میکروبی آن را دست کم نگیرید.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
پزشک رهبر معظم انقلاب: به رهبری توصیه کردیم که میوه بخورند اما ایشان بعد از پرسیدن قیمت میوه‌ها ارزانترین میوه را انتخاب کردند که همه مردم توان خرید آن را دارند+ویدئو (1180 نظر) ترافیک چهره‌های سیاسی کشور در مراسم دامادیِ پسر علی لاریجانی؛ از قدردانی داماد از فرزند رهبر معظم انقلاب به خاطر حضور در مراسم تا چهره شاد علی مطهری به عنوان دایی داماد+عکس (208 نظر) اقدام قابل تقدیر بازیکن تیم ملی؛ مهدی طارمی هزینه تحصیل دختر دانش آموزی که مدیر از مادرش درخواستی غیرمنتظره کرده بود را برعهده گرفت (116 نظر) خداداد عزیزی: 17 سالم بود آرزو داشتم چلوکباب بخورم؛ واقعا تو یخچالمون هیچی پیدا نمیشد؛ مادرم بخاطر بی پولی فوت کرد / مصاحبه تکان دهنده خداداد+ ویدئو (114 نظر) محمود احمدی‌نژاد: مهران مدیری به من پیغام داد که من یه سریال ساختم و مجوز نمیدن پرسیدم و به من گفتند این داره دوره ریاست‌جمهوری تو رو نقد میکنه+ویدیو (104 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز یک میوه فروش بامرام شیرازی حماسه آفرید/ به ایشون باید گفت فرشته زمینی+عکس (89 نظر) خلاقیت خنده دار مادر شیرازی برای طراحی پرچم ایران روی قرمه سبزی حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! (82 نظر) واکنش تحسین برانگیز هادی چوپان به حمله اسرائیل: شهادت برای مادرمان ایران تسلیت ندارد تبریک دارد/ پرسنل غیور ارتش و نیروی انتظامی شهادت هم رزمتان مبارک! (63 نظر) سحر زکریا: مهران مدیری به جای پول به من چند تا قابلمه داد! مدیری کسی بود که اگر ما سر کار موسیقی گوش می‌دادیم می‌ترسیدیم بیاید و مسخره‌مان کند (60 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (43 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (42 نظر) نگاهی به کیک تولد محمود احمدی نژاد با خلاقیت بی نظیر اُوستا قنّاد در طراحی کیک با عکس آقای سیاستمدار و شمع تولد 61 سالگی/ مبارکاا باشه (40 نظر) علی دایی: اگر مطالباتم را از فدراسیون بگیرم برای اینکه ثابت کنم به این پول نظری ندارم یک یتیم‌خانه می‌سازم؛ زمانی که دانشجو بودم کارگری می‌کردم+عکس (40 نظر) نگاهی به چیدمان شیک و مدرن آشپزخانه سیاه و سفید خانه شاهرخ استخری + ویدئو (40 نظر) چیدمان هوس‌برانگیز میز صبحانه مینا مختاری برای رعایت رژیم غذایی متعادل/ اینقدری که رنگ اینجاست در نقاشی‌های ونگوگ هم نبوداا (38 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
از دخالت پوریا پورسرخ در کارهای همسرش تا گریه کردن و اوقات فراغت مرجان محتشم در حواشی داغ امروز جمعه 11 آبان
اعلام مسیرهای راهپیمایی یوم الله 13 آبان در استان تهران + جزئیات 38 مسیر
توصیه جدی فرمانده کل سپاه به اسرائیلی‌ها /ایران پاسخ غیر منتظره‌ای به اسرائیل خواهد داد
بلاتکلیفی داوطلبان دکتری برای شرکت در آزمون 1404 و حذف محدودیت ثبت‌نام
اختلال در سایت سنجش، دقائق پایانی آخرین مهلت ثبت‌نام کنکور دکتری رفع شد
10 راهکار طلایی سلامت روان و مدیریت استرس در دوران دانشجویی
ویدیو/ رستاخیز مردگان در امپراطوری روم باستان؛ جادوی شگفت‌انگیز تکنولوژی هوش مصنوعی/ به کجا چنین شتابان؟
(ویدئو) پاسخ خنده‌دار دانش‌آموز ایرانی در پاسخ به سوال امتحان عربی حماسه آفرید/ انیشتین زمانه‌ات را بشناس😁
ویدئو/ یادگیری زبان انگلیسی با انیمیشن «عصر یخبندان»/ همراه با زیرنویس فارسی
بازی فکری؛ اگه از نوابغ و نخبه‌های کشوری هستی تو 4 ثانیه بگو کدام یکی از شکل‌ها با بقیه فرق داره
شاهکار نقاشی مهدی پاکدل«پیمان سریال کیمیا» از استاد هوشنگ ابتهاج، «سایه»/ ارغوان، پنجه‌ی خونین زمین!دامنِ صبح بگیر وَز سوارانِ خرامنده‌ی خورشید بپرس، کِی بر این دره‌ی غم می‌گذرند
(ویدئو) انیمیشنی جذاب از داستان‌های کتاب معروف «کلیله‌ودمنه»/ حکایت سلطان جنگل، «شیر و موش»
تست هوش المپیادی/ حتی افرادی با ضریب هوشی «انیشتین» نمی‌توانند «معمای مسیر یابی » از نقطه A تا نقطه B را در7 ثانیه حل کنند
(ویدئو) پارسا پیروزفر: پدرم از دوستای دهخدا و نفیسی بود، هرکی که در مورد درد و رنج مردم بنویسه، قابل احترامه/ من بیشتر شاهنامه میخونم، احساس می‌کنم خنجر رستم تو پهلوی من فرو میره
تست هوش المپیادی ناخدای کشتی/ حتی افرادی با ضریب هوشی «مریم میرزاخانی» نمی‌توانند «معمای ناخدای کشتی » را در5 ثانیه حل کنند
منتخب روز   
شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود! حیات وحش ؛ مستند حیات وحش حیوانات / جنگ واقعی بین عقرب زهری و تارانتولا پیشنهاد وسوسه‌انگیز دختر جوان، پسر دکوراتیو را راهی زندان کرد پایان گروگانگیری 4 روزه در نقطه صفر مرزی /گروگان 4 روز در اتاقک کامیون زندانی بود سکانس عاشقانه عاشق شدن قباد سر سفره عقد و بی قراری های فرهاد/ بی من چه شیرین می روی من دوستت دارم هنوز + فیلم 7 مورد از عجیب ترین واقعیت های زمان از ماموت ها گرفته تا اهرام مصر و ایستگاه های فضایی/باور کردنشون سخته! اعترافات دردناک زنی که همسرش را کشت: پدرم مرا به شوهرم فروخته بود پایان شوم دوستی اینستاگرامی/ آزیتا دختر 17 ساله 48 ساعت بیهوش بود تا اینکه معجزه رخ داد غمگین ترین و دردناک ترین سکانس فیلم عاشقانه شهرزاد/ مرگ جمشید خان در آغوش رفیق صمیمی اش با حسرت لبخند شهرزاد