روش تهیه دسر ژلاتینی شکلاتی
دسر شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرها می باشد و همانند کیک شکلاتی طرفداران بسیار زیادی دارد. مواد اصلی این دسر ، شکلات ، شیر ، پودر ژلاتین و خامه می باشد. طرز تهیه این دسر بسیار آسان است و شما می توانید در عرض کمتر از نیم ساعت ، این دسر شکلاتی را به صورت خانگی درست کنید و از مهمان های خود با این دسر خوشمزه پذیرایی کنید.
به هر اگر با طرز تهیه این دسر آشنایی ندارید و تا به امروز این دسر را درست نکردید نگران نباشد. ما در این آموزش ساعد نیوز، طرز تهیه دسر ژلاتینی شکلاتی را به همراه مواد لازم آماده کرده ایم که شما به تنهایی با این آموزش آشپزی می توانید دسر شکلاتی خوشمزه و مجلسی درست کنید.
مواد لازم برای دسر ژلاتینی شکلاتی
- شیر ۲ لیتر
- خامه ۱ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- چوب دارچین ۳ عدد
- پودر ژلاتین ۴ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو ۱.۵ پیمانه
- شیر عسل ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه دسر ژلاتینی شکلاتی
شیر و شکر را روی حرارت ملایم گرم کنید،تاشکر حل شود.وانیل و چوبهای دارچین را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بپزید تا شیر طعم دارچین و وانیل را بگیرد.پودر ژلاتین را روی مقداری اب بپاشید و صبر کنید تا اب را جذب کند.بعد به شیر اضافه کنید تا کاملا حل شود.شیر را از روی حرارت بردارید و چوبهای دارچین را ازش جدا کنید.
مواد را به سه قسمت تقسیم کنید ،به یکی نصف پیمانه پودرکاکائو اضافه کنید ،به یکی ۱ پیمانه پودر کاکایو اضافه کنید به یکی شیر عسل بزنید و مخلوط کنید قالبتان را باکره چرب کنید،نصف مخلوط سفید را بریزید داخل قالب و وقتی بعد از حدود ۲۰ دقیقه نیم بند شدنصف مخلوطی که پودر کاکائوش کمتر بودرا بریزید روش و وقتی نیم بند شد نصف مخلوطی که تیره تر بود را اضافه کنید وبه همین ترتیب مواد را اضافه کنید یک شب داخل یخچال بگذارید و با سس شکلاتی سرو کنید.