آموزش طرز تهیه ادویه سبزیجات مدیترانه ای . با این آموزش آشپزی در ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای ادویه سبزیجات مدیترانه ای
- ارگانو خشک شده ۲ قاشق چای خوری
- سیر کوبیده شده ۳ حبه
- ساقه رزماری به تعداد لازم
- آویشن به مقدار لازم
- زیتون سیاه خرد شده ۳ عدد
- لیمو حلقه شده ۲ عدد
طرز تهیه ادویه سبزیجات مدیترانه ای
همه این مواد را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
مواد لازم برای ادویه سبزیجات مدیترانه ای روش دوم
- سه حبه سیر
- سه عدد زیتون سیاه
- دو عدد لیمو
- دو قاشق چای خوری ارگانو
- آویشن به مقدار لازم
- ساقه رزماری به مقدار لازم
طرز تهیه ادویه سبزیجات مدیترانه ای روش دوم
توجه داشته باشید که در تهیه این ادویه سیر و زیتون به صورت کوبیده شده و خرد شده استفاده می شود و سبزیجات و گیاهان هم به صورت خشک شده و پودر شده به مخلوط مواد اضافه می شود.
ادویه مدیترانه ای در چه خوراکی استفاده می شود؟
یکی از موارد استفاده از ادویه مدیترانه ای در طبخ مرغ کبابی و یا مرغی است که در فر قرار می گیرد به این صورت که مرغ را با ادویه مدیترانه ای، نمک و فلفل مزه دار و یا به اصطلاح می خوابانند و در فر قرار می دهند. بعد از یک تا دو ساعت خواباندن مرغ آن را درفر با درجه حرارت میانگین 200 درجه سانتیگراد و در مدت 35 دقیقه قرار می دهند.
خواص ادویه مدیترانه ای چیست؟
ادویه مدیترانه ای به دلیل ترکیب مواد گیاهی به کار رفته در آن خواص و فواید بی شماری دارد و می توان آن را یک ماده ضد سرطان دانست.این ادویه به دلیل داشتن سیر در ترکیب خود خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد میکروبی قوی را دارا می باشد.همچنین وجود لیمو در ترکیب ادویه مدیترانه ای که یک آنتی اکسیدان قوی است و مصارف دارویی فراوان دارد این ادویه را پر فایده کرده است.استفاده از این ادویه در زیبایی مو و صورت نیز تاثیر دارد و آن هم به دلیل آویشنی است که درادویه مدیترانه ای به کار می رود.
روش تهیه ادویه مخصوص ترشی انبه روغنی
