شیر کاکائو به عنوان یک نوشیدنی از قدیم مورد توجه افراد زیادی بوده است. دسر شیر کاکائو با همان طعم شیر کاکائو قدیمی می توان به راحتی و با استفاده از خامه و ژلاتین تهیه نمود. این دسر را می توان بعد از غذا یا به عنوان عصرانه سرو کرد. دسر شیر کاکائو را می توان در مهمانی ها و جشن های تولد بخصوص برای کودکان، به علت مقوی و مفید و سالم بودن آن، استفاده نمود.
مواد لازم برای دسر شیر کاکائو
- شیر ۱ لیوان
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- شکر ۱/۲ لیوان
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
- خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
- آب ۱/۳ لیوان
طرز تهیه دسر شیر کاکائو
- ابتدا پودر ژلاتین را روی یک سوم لیوان آب سرد بپاشید تا حالت اسفنجی شود بعد روی بخار آب قرار دهید( بن ماری) حل کنید .
- شیر سرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده روی حرارت گاز قرار دهید تا پودر کاکائو حل شود.
- بعد شکر را اضافه کنید تا شکر نیز حل شود ،نیازی نیست که بجوشد سپس شعله را خاموش کنید.
- بعد از اینکه خنک شد ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید، بگذارید سرد شود.
- در آخر خامه را نیز اضافه کنید و هم بزنید،به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد .
روش تهیه دسر شیر خرمای لذیذ
