فاج شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و فوری بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فاج شکلاتی ساده در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای فاج شکلاتی ساده
- شکلات چیپسی:2 فنجان
- شکلات چیپسی شیری : 1 فنجان
- شیر شیرین تغلیظ شده :395 گرم
- وانیل:یک و نیم ق چ
- مغز خوراکی دلخواه خرد شده:1 فنجان
- نمک دریا :یک چهارم ف چ
طرز تهیه فاج شکلاتی ساده
ابتدا شکلات چیپسی ، شیر و نمک را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ها آب شده و با شیر مخلوط گردد. سپس از روی حرارت بردارید و مغزهای دلخواه را اضافه نمایید. یک قالب 20 در 22 را با فویل بپوشانید، مخلوط شکلات را داخل آن بریزید و برای سه ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از سه ساعت سینی را بیرون آورده و فارج شکلاتی را به شکل مکعب های یک اندازه برش زده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.
مواد لازم برای فاج شکلاتی ساده روش دوم
- شکلات خرد شده 450 گرم
- شیر عسلی یک قوطی (390 گرم)
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- گردوی خرد شده 3/4 پیمانه
طرز تهیه فاج شکلاتی ساده روش دوم
شکلات های چیپسی را داخل کاسه بزرگی بریزید. شیر عسلی را به آن اضافه کنید.ظرف را روی حرارت بخار آب قرار دهید و (به روش بنماری) شکلات را آب کنید. هر چند دقیقه یک بار هم بزنید. میتوانیدبه جای روش بنماری از مایکروفر هم استفاده کنید. به این ترتیب که کاسه را دو دقیقه در مایکروفر بگذارید. سپس کمی هم بزنید و یک دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید تا شکلات کاملا ذوب شود.گردوهای خرد شده را داخل ظرفی بریزید. هم بزنید تا در همه جای مایه شکلاتی پخش شوند.
کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید. فاج شکلاتی را داخل قالب بریزید و 2-3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا بسته شود. پس از این مدت زمان فاج شکلات و گردو را از یخچال خارج کنید و با چاقو به تکه های دلخواه برش بزنید.