ساعدنیوز
درباره ما
ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه فلافل رژیمی

  جمعه، 02 اردیبهشت 1401   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه فلافل رژیمی
خیلی‌ها عاشق غذایی هستند که ظاهرش شبیه غذاهای گوشتی باشد اما گوشت نداشته باشد. فلافل هم از همان غذاهایی است که وقتی داخل نان ساندویچی قرار می‌گیرد لذت خوردن گوشت را برای آدم زنده می‌کند. این غذا بسیار باب میل گیاهخواران هم هست. در ادامه با ما با طرز تهیه فلافل رژیمی در ساعد نیوز آشنا شوید.

فلافل از جمله غذاهایی است که به دلیل سرخ شدن در روغن چربی بالایی دارد. فلافل با نخود، پیاز، جعفری، گشنیز و زیره درست می شود و اگر به جای سرخ کردن در فر بپزد می تواند غذای سالمی سرشار از پروتئین های گیاهی باشد. در این مطلب طرز تهیه فلافل رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای فلافل رژیمی

  • نخود خیس خورده ۵۰۰ گرم
  • تخم مرغ کوچک ۱ عدد
  • آرد نخود ۳ قاشق غذا خوری
  • آب ۱/۳ استکان
  • پیاز درشت ۱ عدد
  • روغن کنجد ۲ قاشق غذا خوری
  • زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر کاری به مقدار لازم
  • نمک کمی
  • سیر ۴ تا ۵ حبه
  • پودر سیر ،زنجبیل به مقدار لازم

طرز تهیه فلافل رژیمی

اول نخود خیس خورده و پیاز و سیر را با هم چرخ کردم . تخم مرغ و آب و آرد نخود و ادویه ها و نمک را بهش اضافه کردم و کامل ورز دادم. سینی فر را کاغذروغنی انداختم و با روغن کنجد کامل چرب کردم . بعد با قالب فلافل قالب زدم و در سینی چیدم . سینی را داخل فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم کرده بودم بمدت نیم ساعت گذاشتم . در نهایت ۵ دقیقه گریل را روشن کردم تا روی فلافل ها کمی طلایی شد .

فلافل رژیمی

مواد لازم فلافل رژیمی روش دوم

  • ½ پیمانه نخود
  • 2 حبه سیر
  • 1 پیمانه جعفری خرد شده
  • زیره و تخم گشنیز به مقدار لازم
  • ½ پیمانه پیاز سفید خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر
  • نمک و فلفل
  • روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

دستور العمل فلافل رژیمی روش دوم

  1. از شب قبل نخودها را در آب خیس کنید. نخودها را در آب بجوشانید و به همراه سایر مواد داخل غذاساز بریزید.
  2. بعد از مخلوط کردن مواد در غذاساز، آن را برای 30 الی 1 ساعت درون یخچال بگذارید.
  3. در مرحله بعدی مواد فلافل را به شکل گلوله های کوچک دربیاورید. با استفاده از یک قاشق یا یک اسکوپ بستنی، مواد فلافل را به شکل گلوله های گرد دربیاورید.
  4. کف ظرف فر را با کمی روغن زیتون چرب کنید و فلافل ها را درون سینی فر بگذارید و برای 15 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید. سپس فلافل ها را برگردانید و بگذارید روی دیگر آن ها هم برشته شود.فلافل را با سالاد کاهو سرو کنید.

دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
آیا دعوت‌نشدن علی دایی از پیش طراحی شده بود؟ / کریم باقری به علی دایی پشت نکرد؛ عدم حضور به نشانه اعتراض (2 نظر) تصاویر غم‌انگیز از بغض و اشک جمیله علم‌الهدی برای همسرش سیدابراهیم رئیسی (1 نظر) حمله تند مایلی‌کهن به دایی: از انتقاد به پول‌پرستی تا کنایه به شخصیت و رفتار (1 نظر) از پرده سینما تا مجمع عمومی حزب موتلفه؛ حسام نواب صفوی کجای ماجراست؟+عکس (1 نظر) بازیگوشی پسر ایلان ماسک و واکنش جالب ترامپ؛ یه ای کاش می‌تونستم یه نیشگون ازت بگیرمِ خاصی توی نگاه ترامپ هست+ویدیو (1 نظر) پوستر جدید سایت رهبری چشم‌ها را به خود جلب کرد؛ ادا کردن حق مطلب با این لقب برای سردار سلیمانی +عکس (1 نظر) (ویدئو) بابک زنجانی مفسد اقتصادی معروف کجاست؟ (1 نظر) قاب تاریخ روز؛ 11 دی/ از احساسی‌ترین عکسی که موجب خودکشی عکاسش شد تا تصویری از فرح و جیمی کارتر بازو به بازوی هم (1 نظر) دختر صدام حسین در رویای بازگشت به عرصه قدرت در عراق؟! (1 نظر) (عکس) سید مجید حسینی فعال سیاسی نزدیک به قالیباف در شورای عالی رفاه به ریاست پزشکیان (1 نظر) فال قهوه با نشان روز یکشنبه 16 دی ماه 1403/ خبرهای خوشی که مدتها منتظرش بودید به شما می رسد (1 نظر) علی لاریجانی به دولت پزشکیان پشت کرد؟ (1 نظر) مدیران دولتی به شعور ملت توهین نکنند! / چرا دلار گران شد؟ (1 نظر) (ویدئو)شوکه شدن بهرنگ علوی از دیدن وضعیت داغون ماشینش در شب!/ شکستن این طلسم بستگی به خودت داره، نیمه شب منتظرتم! (1 نظر) آیت الله علم‌الهدی: جوانان پای اسلام و انقلاب نمی‌ایستند اگر ... (1 نظر)
تیتر امروز   
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 18 دی ماه 1403/ خیر و نعمت بیش از حد در راه است
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 18 دی ماه 1403/ هدف در چند قدمی شماست، آرام بگیرید!
فال ابجد روزانه سه شنبه 18 دی 1403 / مژده فرصتی در راه است از دست نده
فال روزانه امروز سه شنبه 18 دی ماه 1403/ بهمن ماهی ها خیلی مراقب باشند!
فال انبیاء روزانه سه شنبه 18 دی 1403 / اسفند ماهی ها توجه با این کار به تو منفعت میرسد
سقوط آسانسور در تبریز حادثه تلخی را برای مرد 50 ساله تبریزی رقم زد
غلامی: خادمی عتبات و عالیات افتخار بزرگی است
احمد الشرع پشت ایران درآمد؟
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 18 دی 1403+فیلم / اگر در شک و تردید هستید این کار را کنید
بیش از سه تن  مواد مخدر در آذربایجان شرقی کشف شد/امنیت کشور را مدیون 4000 شهید و 14 جانباز فراجا هستیم
علیرضا بیرانوند صحیح و سالم درکنار خانواده/ نمی دانم منبع این اخبار کجاست و...
رهایی 9 هم استانی آذربایجان شرقی از چنگال مرگ خاموش
واژگونی مرگبار پراید در شندآباد
اهدای حکم سفیر صلح به حجت الاسلام سید حسین علوی + تصاویر
راه حل جنجالی یک چهره مشهور حوزوی برای حل مشکل تورم: به جای پول از طلا و نقره استفاده کنیم!
منتخب روز   
خلاقیت خاص و باورنکردنی هنرمند ایرانی در محله‌های قدیمی شیراز غوغا به پا کرد خر واقعی شرک مرد؛ پایان یک عصر برای دانکی محبوب و خاطرات شرک+ عکس با کودکی که از جمع فراریه چه میکنین؟ به زور مجبورش میکنین که با بقیه ارتباط برقرار کنه؟ معماری خیره‌کننده تبریز و آذربایجان؛ آناهیتا درگاهی شیفته این بنای باشکوه و بی‌نظیر شد+ عکس انتقاد تند و تیز ویدا جوان از منتقدین و رسانه‌های رشوه‌گیر و بی‌وجدان/ چاه بر سر راهتون می‌کنید! (ویدئو) محمدرضا شریفی‌نیا و آیفون 16 جنجالی؛ ماجرای جایزه عجیب چیست؟ تصویرسازی میهمانی مجلل شاه هخامنشی براساس کتیبه ها و حکاکی ها/ چه غذاهایی! عجب چیدمانی! (ویدئو) کامنت احساسی نعیمه نظام‌دوست برای جدیدترین موزیک ویدئوی جذاب عمو پورنگ+ عکس (ویدئو) مستند حیات وحش/ نبرد ترسناک شیر و اسب آبی/ هرگز تسلیم نشو! امروز 17 دی؛ صحنه عاشقانه ای از بارش برف سنگین در شمشک تهران / خیلی وقت بود منتظر همچین برفی بودیم؛ خدایا شکرت😍+ ویدئو (ویدئو) مستند حیات وحش/ مادر جان داری رخت میشوری یا بچه تربیت میکنی؟/ دلم کباب شد براش😔 عکس روز/ تغییر چهره چشم‌‌نواز شیده معاونی مجری محبوب دهه شصتی‌ها بعد از 31 سال در 52 سالگی
آخرین ویدیو ها