فینگرفودها امروزه طرفداران زیادی پیدا کردند و انواع و اقسام آن ها را حتماً دیده اید. فینگرفود فلفل با ذرت یکی از این غذاهای لقمه ای خوشمزه است که خیلی راحت و سریع تهیه می شود و در مجموع نیم ساعت بیشتر وقت تان را نمیگیرد.امروز به آموزش این غذا می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم برای فینگرفود فلفل با ذرت
- فلفل هالوپینو بزرگ 12 عدد
- بیکن بوقلمون 6 عدد
- آرد ذرت 1/4 پیمانه
- پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه
- ذرت 1 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- ماست چکیده ساده 1/2 پیمانه
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار کافی
- پودر سیر 1 قاشق چایخوری
- پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه فینگرفود فلفل با ذرت
ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. روی یک سینی فر فویل آلومینیومی بکشید. و فویل را با کمی روغن چرب کنید.تخم مرغ را در کاسه متوسطی بشکنید. ماست چکیده، روغن زیتون، نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را اضافه و با آن مخلوط کنید. پس از آن، آرد ذرت، پنیر چدار و ذرت را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.فلفل های هالوپینو را از وسط به صورت طولی نصف کنید و تخم های آن ها را به طور کامل خارج کنید.
داخل فلفل ها را با مخلوط آرد ذرت پر کنید. البته بیش از حد آن ها را پر نکنید. هر کدام از کالباس های بیکن را به طور طولی نصف کنید. آن ها را در اندکی روغن سرخ کنید و دور هر فلفل شکم پر یک نصف بیکن بپیچید. سعی کنید طوری این کار را انجام دهید که انتهای کالباس زیر فلفل قرار بگیرد. فلفل ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. در آخر هم ۳–۴ دقیقه شعله روی فر را روشن کنید تا روی فلفل برشته شود. البته زمان دقیق بستگی به شعله فر شما دارد. پس حتماً مراقب باشید و در این چند دقیقه آخر چشم از فلفل ها بردارید تا نسوزند.فینگرفود فلفل شکم پر را از فر خارج کنید و بگذارید قبل از سرو کمی خنک شود.
روش تهیه املت تخم مرغ لذیذ با ذرت
