املت تخم مرغ با ذرت یکی از خوشمزه ترین انواع املت ها می باشد مخصوصا افرادی که طعم و مزه ذرت را دوست دارند. املت تخم مرغ با ذرت بسیار کامل است شما می توانید برای وعده شام و یا صبحانه یک وعده بسیار کامل و مقوی نوش جان کنید. همیشه بچه ها ذرت را دوست دارند شما می توانید با تهیه این املت آن ها را تشویق به خوردن صبحانه و یک غذای کامل کنید تا روز خود را پر انرژی شروع کنند این املت در سراسر جهان تهیه می شود و مربرط به خطه ای خاصی نمی باشد. شما می توانید این املت را به منو کافه رستوران های خود نیز اضافه کنید. شما به دلخواه می توانید از انواع سبزیجات در این املت استفاده کنید و از خواص خوب ذرت کنار تخم مرغ بهرمند شوید خواص ذرت عبارتند از یبوست و بواسیر جلوگیری می کند، از سرطان پیشگیری می کند، از قلب محافظت می کند، برای سلامت چشم نیر بسیار خوب است.
مواد لازم برای املت تخم مرغ با ذرت
- تخم مرغ ۲ عدد
- کنسرو ذرت ۱ عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه املت تخم مرغ با ذرت
- تخم مرغ ها در ظرفی خوب هم بزنید.
- کنسرو ذرت را در یک صافی ریخته تا آب آن کاملا برود سپس آن را به تخم مرغ اضافه کنید.
- نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
- ماهیتابه نسوزی را چرب کرده بگذارید تا روغن داغ شود سپس مواد را داخل آن بریزید بطوریکه تخم مرغ در تمام سطح ماهیتابه به صورت یکنواخت پخش شود.بگذارید تا یک طرف آن خوب بپزد سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد.
مواد لازم برای تهیه املت تخم مرغ با ذرت روش دوم
- تخم مرغ ۳ عدد
- ذرت ۱پیمانه
- قارچ ۱۰ عدد
- گوجه گیلاسی ۵ عدد
- پنیر پیتزا به مقدار لازم ( دلخواه)
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه املت تخم مرغ با ذرت روش دوم
ابتدا برای تهیه این غذا باید ذرت را بپزید شما می توانید از کنسرو ذرت استفاده کنید یا اگر در منزل ذرت فریزری دارید استفاده کنید و یا اگر در فصل ذرت هستید می توانید آن را بگیرید و بخارپز کنید. برای شروع داخل تابه مورد نظر کمی کره و روغن بریزید سپس ذرت را بریزید و کمی تفت دهید نباید سرخ شوند در حدی که کمی نرم شوند کافی می باشد.
قارچ ها را اسلایس کنید و کمی آبلیمو بزنید تا در هنگام تفت دادن سیاه نشود سپس داخل یک تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن ادویه و نمک بزنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود.
در ادامه قارچ ها را به ذرت اضافه کنید و سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد سپس هم بزنید تا ذرت و تخم مرغ و قارچ با هم مخلوط شوند.در ادمه وقتی تخم مرغ خودش را گرفت کمی پنیر پیتزا روی املت ریخته و برای چند دقیقه درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود سپس به همراه گوچه گیلاسی و سبزیجات دلخواه تزئین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه املت تخم مرغ با ذرت
- می توانید به دلخواه از کمی رب استفاده کنید.
- می توانید از کمی ادویه پول بیبر برای خوش رنگ شدن املت استفاده کنید.
- افزودن قارچ دلخواه و قابل حذف است.
- می توانید مقدار ذرت را کم و زیاد کنید.
روش تهیه املت خرمای لذیذ
